旗下微信矩陣：
3元暢飲、15元暢吃，自助餐再次成為新潮流？
當(dāng)下，已有越來越多餐飲品牌在嘗試推出自助套餐，還有餐廳甚至直接轉(zhuǎn)變了經(jīng)營方式，實(shí)行全自助模式。高端餐飲迎來大洗牌？
消費(fèi)分級成為一大趨勢，大眾追求平價、高性價比的消費(fèi)，富裕人群在高端消費(fèi)方面勢頭不減，高端餐飲亦是如此。新茶飲供應(yīng)鏈的苦日子才剛開始
隨著新茶飲品牌一邊憑借規(guī)模優(yōu)勢，往上游要利潤，一邊自建供應(yīng)鏈，做起了賣設(shè)備和原料的生意，供應(yīng)商越來越難賺錢了。在這樣的境遇下，供應(yīng)商們要尋找新的“財(cái)”路了。第一批天水麻辣燙店，開始扎堆倒閉
全國各地的“天水麻辣燙”，正在扎堆倒閉。對于創(chuàng)業(yè)者而言，盲目跟風(fēng)網(wǎng)紅美食，注定長久不了。「漢堡界愛馬仕」快撐不住了？
接下來如何在定位與價格之間找到一個平衡點(diǎn)，既做到拉動復(fù)購，又能守住品牌原有的客群，可能將是接下來精致漢堡們需要繼續(xù)探索的問題。淄博燒烤正在上演「惡毒」商戰(zhàn)
門店一天接待300多桌，淄博燒烤又火了。相比各地千篇一律的網(wǎng)紅街，淄博餐飲商家真正抓住了旅游消費(fèi)市場的“流量密碼”，那就是性價比+貨真價實(shí)+地方特色。而這也是淄博燒烤一而再“復(fù)熱”的核心原因。煙火氣餐廳的春天來了
可以預(yù)見的是，在反預(yù)制菜、反工業(yè)化以及消費(fèi)回歸的浪潮下，消費(fèi)者對煙火氣的追求只增不減。甜品賽道，發(fā)生了哪些新變化？
甜品甜點(diǎn)賽道的熱度不斷升溫，品牌也創(chuàng)造了不少可圈可點(diǎn)的業(yè)績。不過，口味的地域性差異、消費(fèi)者具有健康顧慮、消費(fèi)場景受限等經(jīng)營短板依然存在。這個餐飲春節(jié)檔，火鍋、奶茶賣爆了
這個春節(jié)，多地餐飲業(yè)喜迎“開門紅”?？偟膩砜矗@個春節(jié)，餐飲業(yè)迎來了久違的消費(fèi)小高峰，餐飲市場呈現(xiàn)良好勢頭。「費(fèi)大廚們」出手，整頓北京湘菜市場
眼下湘菜的火爆都在意料之中：以市井菜為代表的湘菜迎合了消費(fèi)降級的大趨勢，慰藉了都市打工人的靈魂和錢包復(fù)盤175起餐飲投融資事件，投資人的錢都流向了哪里？
為什么有的賽道炙手可熱？有的賽道卻開始遇寒？餐飲投融資的邏輯又發(fā)生了哪些轉(zhuǎn)變？現(xiàn)打鮮奶+現(xiàn)烤面包，人均9元起，一批「面包牛奶公司」正在興起
烘焙產(chǎn)品的品質(zhì)升級，確實(shí)是值得嘗試的方向。隨著越來越多消費(fèi)者把烘焙產(chǎn)品視為日常主食，高品質(zhì)烘焙的市場需求將進(jìn)一步增長。不過“鮮奶+面包”或“烘焙+乳品”也只是其中一種創(chuàng)新模式，盡管目前出現(xiàn)了一批門店，...餐飲業(yè)邁入「拼多多時代」
在質(zhì)價比餐飲受關(guān)注的同時，各地地標(biāo)美食、特色餐飲品類仍然有廣闊的發(fā)展空間。又一網(wǎng)紅奶茶大規(guī)模關(guān)店
伏小桃于2017年成立，第一家門店選址在南京明瓦廊。一開始，也不叫“伏小桃”，而是叫“汴京茶寮”。
有深度，有溫度，有態(tài)度！紅餐網(wǎng)，百萬級訂閱量的餐飲產(chǎn)業(yè)新媒體。
