預(yù)制菜，真的香嗎？
預(yù)制菜“賽道”已然十分熱鬧，只有通過產(chǎn)品的不斷創(chuàng)新，滿足不同的需求，讓消費者吃到真正健康美味的菜品，才有可能迎來長期穩(wěn)定的發(fā)展。預(yù)制菜的「好日子」要過去了
從誤解、質(zhì)疑到逐漸接受，消費者真實需求在時間流轉(zhuǎn)中被激發(fā)、驗證?？梢钥隙ǖ氖?，預(yù)制菜的故事還會繼續(xù)，只不過沒了“天時”，三年蒙眼狂奔的日子將一去無返。生意難做的餐館，沉迷販賣快樂
是什么原因讓餐飲企業(yè)開始不務(wù)正業(yè)販賣起快樂？經(jīng)營快樂和經(jīng)營菜品，其本質(zhì)有什么不同？連鎖餐飲逃不掉「至暗時刻」
從盈利的角度，“老鄉(xiāng)雞們”從未走出過“至暗時刻”，甚至還有更多餐飲企業(yè)正在迎來“至暗時刻”。2022年，餐飲企業(yè)的野心是什么？
隨著大眾餐飲時代的到來，餐飲行業(yè)的經(jīng)營邏輯正在被顛覆?！吧嫌卧牧弦?guī)模化采購，中游食材集中化加工，下游服務(wù)多品牌”讓主宰這一模式的企業(yè)，成為具備經(jīng)營穩(wěn)定性與持續(xù)性的餐飲平臺。賺回5000億！后疫情時期，西貝、巴奴們的絕地反擊戰(zhàn)
疫情結(jié)束后，什么樣的餐飲企業(yè)將搶占先機(jī)、迅速回血，把失去的5000億賺回來？餐飲業(yè)“逆行”：靠外賣能撐多久？
疫情之下，餐飲業(yè)將外賣作為對抗危機(jī)的主要手段，但有外賣站點站長卻抱怨，單量少了98%，餐飲業(yè)的自救會有多大效果？眉州東坡正常營業(yè)，包括武漢店！總裁梁棣：“怕”是沒有結(jié)果的，必須戰(zhàn)
1月21日，新型冠狀病毒開始擴(kuò)散爆發(fā)，隨后，各個省市陸續(xù)拉響一級響應(yīng)警報。越來越多的餐飲企業(yè)選擇了閉店，但眉州東坡的選擇是——全國100多家門店，能開的都開著。凈利潤下滑兩成，股價連續(xù)七年下跌，拉面之王味千做錯什么了？
味千拉面的確是一個日本品牌，正宗的味千拉面開創(chuàng)于1968年是一個名叫重光孝治的日本人創(chuàng)建的，但是重光孝治的味千拉面只是一個在日本熊本縣經(jīng)營著一個不大門面只有十余個座位的小型拉面店，店鋪的logo就是用...老字號IPO有多難？82歲的廣州酒家打破A股8年沉寂，看老樹如何開出新花
據(jù)有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，目前中國大約有500萬餐企商家，其中只有8家餐企上市公司，A股3個，H股4個，美股1個。對于數(shù)量眾多的餐飲企業(yè)來講，老字號顯得十分稀有。中國目前正在經(jīng)歷著新一輪的消費升級，老字號如何經(jīng)...會員營銷服務(wù)商雅座獲螞蟻金服領(lǐng)投C輪數(shù)億人民幣投資，“互聯(lián)網(wǎng)+餐飲”被爆炒
雅座不只是為用戶提供軟件而是提供一套解決方案。其認(rèn)為，每個餐飲老板的訴求無論在互聯(lián)網(wǎng)時代，還是移動互聯(lián)網(wǎng)時代都不會變，即可以賺取更多的利潤，獲得更大的收益，商家的核心就是賺錢。
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