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火鍋?zhàn)钚沦Y訊,投資界全方位播報(bào)火鍋相關(guān)話題,全面解讀火鍋投資、融資、并購等動態(tài)。
海底撈涉嫌抄襲巴奴?火鍋巨頭較量背后,是一場餐飲行業(yè)的生死戰(zhàn)
外人關(guān)注的是利潤,杜中兵看到是或許是“是否做對”,這個來自于企業(yè)個體的自然進(jìn)階,也釋放出巴奴的下一個“野心”。海底撈被質(zhì)疑抄襲上熱搜,火鍋界CP組合的相愛相殺
這對“競合伙伴”最終所指向的都是消費(fèi)者,是中國千千萬萬的食客。海底撈、巴奴、消費(fèi)者,這場“競合”導(dǎo)向的是三方的勝利。為家庭消費(fèi)者提供高品質(zhì)火鍋食材,“餐爆”完成千萬元首輪融資
餐爆食材為家庭消費(fèi)者提供高品質(zhì)火鍋、燒烤食材及預(yù)制菜,產(chǎn)品涵蓋火鍋底料蘸醬、牛羊肉、丸滑、涮菜、串類、家庭預(yù)制菜等超過400+SKU。海底撈為什么要開“窮人食堂”
對必然面臨巨頭擠壓、挑戰(zhàn)的餐飲行業(yè)來說,能在2020年大洗牌期找到自己的路,才能在寬闊的中國餐飲市場中占據(jù)一席之地。海底撈,悄悄漲價了:報(bào)復(fù)性消費(fèi)還沒來,報(bào)復(fù)性漲價先到
外界的風(fēng)吹草動無不左右著餐飲企業(yè)的動向,而企業(yè)的損失則都體現(xiàn)在了消費(fèi)者的賬單里。呷哺呷哺也撐不住了?
新會計(jì)準(zhǔn)則的運(yùn)用將導(dǎo)致呷哺呷哺在最初數(shù)年的租賃期內(nèi)計(jì)入損益表的開支總額較高,而有關(guān)開支于租賃后期將續(xù)漸減少,故而對租約期內(nèi)確認(rèn)的開支并無影響。約1.2萬家火鍋店外賣復(fù)工,餓了么火鍋訂單增30%
據(jù)中國飯店協(xié)會數(shù)據(jù),在火鍋行業(yè)營收結(jié)構(gòu)中,外賣占據(jù)5.7%的市場份額。而同時,火鍋外賣業(yè)務(wù)增速高于其他板塊,有望成為新增長點(diǎn)。京東重慶故事:在網(wǎng)紅城市“下沉”,無界零售落地生根
這塊積木雛形,已經(jīng)展現(xiàn)“超體”內(nèi),“場景無限、貨物無邊、人企無間”的無界零售理念也在這里落地生根。盒馬加入外賣火鍋混戰(zhàn),誰是冬日大贏家?
冬夏兩季是外賣的傳統(tǒng)旺季。抓住這個窗口做出“流量入口型”的產(chǎn)品和體驗(yàn),一定會為用戶粘性和品牌心智的養(yǎng)成加分。海底撈上市,創(chuàng)始人身家 600 億:沒背景沒學(xué)歷又不認(rèn)命,那就靠雙手改變命運(yùn)
9 月 26 日,海底撈在香港上市,市值一度突破 1000 億港元,創(chuàng)始人張勇和他老婆占股 62.7%,是唯一大股東。這位出生于 1971 年的四川農(nóng)村子弟,白手起家,用 24 年創(chuàng)造了身家 600 ...1年1億人把海底撈“吃”上市,張勇夫婦身價暴增至570億元
一個電焊工人用4張桌子,創(chuàng)造了餐飲界的神話,海底撈的體驗(yàn)和服務(wù)也一直是大公司學(xué)習(xí)的對象。如今成功上市,張勇夫婦身價增至570億元,那海底撈成功的秘密到底是什么?“海底撈之父”張勇:如何讓員工死心塌地跟著公司?
創(chuàng)業(yè)20多年,張勇所帶領(lǐng)的海底撈一直是一些大公司的學(xué)習(xí)對象,據(jù)說華為指定要求公司高管體驗(yàn)海底撈的服務(wù);小米創(chuàng)始人雷軍先生,不僅要求高管體驗(yàn)海底撈,還要在服務(wù)上向海底撈學(xué)習(xí)。4人74元吃垮火鍋店?海底撈允許自帶食材,氣炸同行,結(jié)果“奇跡”發(fā)生了…
架不住源源不斷有挑戰(zhàn)極限客人前來,現(xiàn)場員工還能心平氣和提供“海底撈式服務(wù)”?要是客人自帶的食材出問題,責(zé)任又該歸屬誰?事實(shí)表現(xiàn)出的結(jié)果,看來真讓管理層失望了。一夜之間痛失近半版圖,他這才幡然醒悟,9年后,年銷售額近10億
2010年以后,譚長安投入億元巨資打造的食品工業(yè)園也發(fā)揮了作用,茶葉、紅酒、泡菜不僅在國內(nèi)走俏,也出口東南亞、北美和歐洲等地區(qū),成為國際消費(fèi)者喜愛的中國美味。