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什么都賣的大超市，正在被擠出市中心？
在千禧年之前，傳統(tǒng)商超還被人們戴著光鮮的濾鏡來(lái)看，這當(dāng)然不是問(wèn)題。但30年過(guò)去了，往日的榮光時(shí)過(guò)境遷，今天的年輕人當(dāng)然也不可同日而語(yǔ)。直到近兩年，胖東來(lái)憑借著“以人為本”的理念爆火，傳統(tǒng)商超才逐漸意識(shí)...小業(yè)態(tài)「卷土重來(lái)」？
社區(qū)店的黃金時(shí)代仍有可能到來(lái)，但這場(chǎng)盛宴只屬于真正直面成本、苦練內(nèi)功、理解零售本質(zhì)的企業(yè)。晚8點(diǎn)的打折超市，年輕人搶不過(guò)大爺大媽
不置可否，大爺大媽肯定是晚間打折促銷的最大獲利者，既用實(shí)惠的價(jià)格買到了想買的菜，又打發(fā)了退休后有錢有閑的時(shí)間。人人樂(lè)，要退市了
人人樂(lè)，這家全國(guó)知名的連鎖超市巨頭，更被市場(chǎng)譽(yù)為是“深圳超市之王”，現(xiàn)在黯然退市，經(jīng)歷了一個(gè)怎樣從巔峰到衰敗的故事？又何以至此？關(guān)閉胖東來(lái)，于東來(lái)被逼到退網(wǎng)邊緣
于東來(lái)曾多次說(shuō)道：“請(qǐng)關(guān)注我的哲學(xué)，而非經(jīng)營(yíng)”“我的目的不是為了做生意，而是為了給中國(guó)的企業(yè)做個(gè)樣本?！?/div>胖東來(lái)不是永輝的解藥
自從胖東來(lái)成為超級(jí)網(wǎng)紅頂流中國(guó)本土商超之后，胖東來(lái)和其創(chuàng)始人于東來(lái)就成為了中國(guó)商超行業(yè)的新神話，胖東來(lái)的門徒們紛紛擁抱而來(lái)。縣城超市越來(lái)越難干
郭林解釋：“超市的投資回報(bào)時(shí)間相對(duì)較長(zhǎng)，手頭資金緊張的話不建議開(kāi)店。零售行業(yè)的投資是一次性支出，開(kāi)店后能盡快盈利還好，但如果不盈利，還要持續(xù)投入，資金鏈早晚會(huì)撐不住?！?/div>盒馬握緊拳頭，揮向山姆的下一個(gè)陣地
一家公司的成長(zhǎng)歷程往往呈現(xiàn)擴(kuò)張?zhí)剿髋c資源聚焦的交替循環(huán)，松開(kāi)拳頭是尋找新的方向，當(dāng)明確了下一階段的業(yè)務(wù)重點(diǎn)時(shí)，就會(huì)握緊拳頭。預(yù)制菜，不香了？
餐廳用了預(yù)制菜，菜單上卻絕口不提。超市里的預(yù)制菜包裝，往往只突出便利性，對(duì)加工工藝、添加劑作用含糊其詞。消費(fèi)者付了錢，卻連自己吃進(jìn)嘴里的是什么都搞不清楚，基本的知情權(quán)何在？山姆「大躍進(jìn)」
不僅僅是速度變快，山姆會(huì)員店的地圖正在悄悄改寫(xiě)，中國(guó)會(huì)員制超市也因此出現(xiàn)新的尺度。年?duì)I收十幾億的江蘇宏信超市，憑什么擠進(jìn)港交所？
展望未來(lái)，如果公司能夠成功將"揚(yáng)州模式"復(fù)制到周邊城市，并在預(yù)制菜等新興領(lǐng)域取得突破，這家小城起家的超市很可能會(huì)給市場(chǎng)帶來(lái)更多驚喜。這家德國(guó)超市，如何抓住「中國(guó)胃」？
從產(chǎn)品、運(yùn)營(yíng)、服務(wù)等方面，奧樂(lè)齊究竟有何打法？面對(duì)強(qiáng)本地化屬性以及巨頭環(huán)伺的商超業(yè)態(tài)，奧樂(lè)齊的擴(kuò)張之路又會(huì)遭遇哪些挑戰(zhàn)？「省錢白月光」奧樂(lè)齊走出上海，它究竟是誰(shuí)的假想敵？
會(huì)員店的平價(jià)版、日常版補(bǔ)充，是奧樂(lè)齊在上海市場(chǎng)的絕佳卡位，在極卷的零售市場(chǎng)，它占住了一個(gè)獨(dú)特身位。深圳超市龍頭，走到退市邊緣
深圳龍頭超市人人樂(lè)6年3換董事長(zhǎng)，3月19日董事長(zhǎng)侯延奎因健康辭職。公司多次被警示退市，多地門店關(guān)停，業(yè)績(jī)面臨挑戰(zhàn) 。三年?duì)I收漲近百億，胖東來(lái)「變味」了？
自2022年網(wǎng)絡(luò)爆紅至今，3年間胖東來(lái)的營(yíng)收增長(zhǎng)了近百億。大量代購(gòu)和慕名而來(lái)的外地粉絲涌入，讓本地人購(gòu)物愈發(fā)不便。去年底，胖東來(lái)以控制人流、抵制代購(gòu)為由頒布不少新規(guī)，其中包括取消數(shù)項(xiàng)購(gòu)物優(yōu)惠措施。主打低價(jià)的Costco，盯上了有錢人的生意
那么，Costco是如何抓住各個(gè)消費(fèi)人群的錢包，不斷續(xù)寫(xiě)增長(zhǎng)故事？商超巨頭扎堆拜師胖東來(lái)
零售業(yè)這場(chǎng)聲勢(shì)浩大的“拜師”，讓位于河南許昌的網(wǎng)紅超市胖東來(lái)，再度被捧上神壇。「平價(jià)食堂」能否拯救超市困境？
超市做餐飲，本質(zhì)上是一場(chǎng)權(quán)衡：關(guān)鍵是在吸引客流和控制成本之間找到平衡點(diǎn)。它可以是解決流量困境的工具，但并非萬(wàn)能鑰匙。
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