一直以來(lái)，預(yù)制菜遵循的是中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)聯(lián)合多家單位共同參與起草的《預(yù)制菜》團(tuán)體標(biāo)準(zhǔn)，預(yù)制菜的定義是“以一種或多種農(nóng)產(chǎn)品為主要原料，運(yùn)用標(biāo)準(zhǔn)化流水作業(yè)，經(jīng)預(yù)加工和/或預(yù)烹調(diào)制成，并進(jìn)行預(yù)包裝的成品或半成品...

北、上、深、廣最低的預(yù)期壽命已經(jīng)超過(guò)了80歲，所以“人生七十古來(lái)稀”還對(duì)嗎？

如今餐飲大量倒閉，或許是一個(gè)信號(hào)，低成本或有大代價(jià)，這或值得所有餐飲從業(yè)者反思。

未來(lái)，預(yù)制菜可能無(wú)法會(huì)成為人們生活中的一部分，但卻無(wú)法成為全部，要想征服年輕人的胃，依舊離不開(kāi)現(xiàn)做的小炒。

在品類(lèi)結(jié)構(gòu)、銷(xiāo)售渠道、需求群體的快速變化中，仍存諸多發(fā)展機(jī)遇。未來(lái)，如何在同質(zhì)化的競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，將會(huì)是所有參與者共同面臨的必考題。

中國(guó)、印度、美國(guó)是糖尿病患病率最高的三個(gè)國(guó)家，與后兩者相比，中國(guó)患病率高的原因，有其飲食結(jié)構(gòu)上的特殊性。要降低糖尿病風(fēng)險(xiǎn)，我們需要調(diào)整飲食結(jié)構(gòu)。

當(dāng)下的熱議，在趨勢(shì)難逆的前提下，消費(fèi)者更為底層的心聲其實(shí)還是行業(yè)混沌期能否有明確的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)與健康安全規(guī)范，以及受到尊重的知情權(quán)與選擇的權(quán)利。

隨著消費(fèi)者對(duì)健康飲食的重視，現(xiàn)在碳酸飲料市場(chǎng)正在向低糖、低熱量、低脂肪的方向發(fā)展，碳酸飲料行業(yè)正在開(kāi)發(fā)新的飲料，如無(wú)糖飲料、果汁飲料、茶飲料等。此外，碳酸飲料行業(yè)正在采用更先進(jìn)的生產(chǎn)工藝和設(shè)備來(lái)提高生...

其中,主品牌“湯臣倍健”前三季度實(shí)現(xiàn)收入45.11億元,同比增長(zhǎng)30.38%。

就像推動(dòng)世界命運(yùn)向前的齒輪，一旦啟動(dòng)便無(wú)法倒轉(zhuǎn)，這無(wú)關(guān)道德，也難言是非。只是那些讓中國(guó)人留戀的寶藏小店，街邊煙火，夫妻老店，可能在若干年后，都成為回憶中的味道。

目前，我國(guó)預(yù)制菜的發(fā)展缺的不是品類(lèi)和產(chǎn)量，而是品質(zhì)、品牌和標(biāo)準(zhǔn)。將低端劣質(zhì)的預(yù)制菜淘汰出局，讓健康、味美、優(yōu)質(zhì)的預(yù)制菜進(jìn)入市場(chǎng)，才能保護(hù)消費(fèi)者的生命健康安全，促使行業(yè)獲得健康、長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展。

有市場(chǎng)人士認(rèn)為，在行業(yè)淘汰賽，只能那些能樹(shù)立品質(zhì)和品牌優(yōu)勢(shì)的玩家，才有機(jī)會(huì)脫穎而出成為中國(guó)食品工業(yè)發(fā)展進(jìn)入新階段的贏家。

本次大會(huì)以“領(lǐng)航產(chǎn)業(yè)生態(tài)新未來(lái)，構(gòu)建人類(lèi)衛(wèi)生健康共同體”為主題，立足全球視角對(duì)話產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新，是一場(chǎng)集全球數(shù)字療法前沿動(dòng)態(tài)、政策解讀、學(xué)術(shù)交流、產(chǎn)業(yè)合作、創(chuàng)新展示為一體的國(guó)際會(huì)議，國(guó)內(nèi)外院士專(zhuān)家、創(chuàng)新企業(yè)...

清湃科技團(tuán)隊(duì)成立于2019年，公司致力于光聲成像技術(shù)及產(chǎn)品的研發(fā)和臨床應(yīng)用。

健康之路這些年默默做了哪些事？形成了怎樣的業(yè)務(wù)模式？未來(lái)增長(zhǎng)空間在哪里？

運(yùn)動(dòng)營(yíng)養(yǎng)行業(yè)已經(jīng)出現(xiàn)了產(chǎn)品“定制”的需求，消費(fèi)者的需求更加個(gè)性化，針對(duì)特定人群的產(chǎn)品也會(huì)有更大的增長(zhǎng)空間。

口腔行業(yè)正在迎來(lái)一個(gè)既有高增速、又重高質(zhì)量發(fā)展的“黃金時(shí)期”。面對(duì)嶄新的明天，民營(yíng)口腔人創(chuàng)新求索的故事，仍將繼續(xù)。

4月19日，在易凱資本中國(guó)健康產(chǎn)業(yè)峰會(huì)2023上，在中國(guó)健康產(chǎn)業(yè)具有廣泛影響力的新經(jīng)濟(jì)投行易凱資本發(fā)布了年度重磅行研——《2023易凱資本中國(guó)健康產(chǎn)業(yè)白皮書(shū)》（簡(jiǎn)稱(chēng)“白皮書(shū)”），這是易凱資本自2019...

美諾醫(yī)藥成立于2008年12月，是一家以小分子藥物研發(fā)為核心的平臺(tái)型企業(yè)，提供從研發(fā)、生產(chǎn)和商業(yè)化的一體化服務(wù)。

PanopticAI由香港科技大學(xué)的研究人員和科學(xué)家創(chuàng)立，其研發(fā)的Vitals 是一個(gè)以攝像技術(shù)進(jìn)行健康監(jiān)測(cè)的軟件，用戶通過(guò)智能裝置進(jìn)行人像掃描，便能夠獲取個(gè)人健康狀況分析。