雪糕刺客
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雪糕刺客消失后,上百元高價冰淇淋爆火
行業(yè)爆發(fā)之初難免有亂象,當所有人一擁而上賺快錢,那么離真正的Gelato冰淇淋,只會越來越遠暑期冷飲市場,平價絕地翻盤?
在線下渠道,押寶可預期的收益更具吸引力,與巨頭的合作無異于能讓這種可預期性更加持久。因此當把伊利、蒙牛、光明作為重倉的品牌時,鐘薛高等新品牌在線下渠道終端的空間也勢必受到擠壓。消失的「雪糕刺客」
區(qū)別于去年“雪糕刺客”高價橫行,今年雪糕產品價格區(qū)間已回歸主流,傳統(tǒng)口味多處可見,非主流冰激凌則幾乎銷聲匿跡。冰淇淋作為門檻低、毛利高且擁有增長潛力的千億級賽道吸引了大量玩家涌入。茅臺冰淇淋想下沉,小鎮(zhèn)青年不想買單
在價格敏感度更高的下沉市場,一杯66元的“雪糕刺客”,是否反而會讓茅臺的品牌形象更顯格格不入呢?張小泉鐘薛高:錯在傲慢,潰于偏見
尋覓到大眾消費需求、提升消費體驗,建立起暢通的溝通渠道,或許還有峰回路轉的契機,也期待品牌們經此教訓重歸之時,可以坦然談到“我已亭亭,無憂亦無懼?!?/div>“卡拉膠”無辜嗎
「雪糕刺客」沖上熱搜,販賣情懷的營銷市場不買單
在吐槽雪糕價格讓人“高攀”不起的同時 ,社交平臺上還掀起了一陣童年雪糕“懷舊風”,人們越來越懷念小時候好吃不貴的平價雪糕,也積極尋找各種高價網紅雪糕的“平替”。雪糕刺客蟄伏夏天,鐘薛高帶壞風氣
長遠來看,擺在網紅雪糕面前的只有兩條路,要不就讓產品質量對得起它的高價,德能配位,要不就學喜茶、奈雪的茶主動降價,到中低市場繼續(xù)“內卷”,但不管哪條路,都不會好走。