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預制菜
預制菜最新資訊，投資界全方位播報預制菜相關(guān)話題,全面解讀預制菜投資、融資、并購等動態(tài)。
預制菜賽道新一輪洗牌，巨頭仍需闖三關(guān)
風口之下，各路玩家扎堆涌入。國內(nèi)預制菜市場格局確定性未存，市場格局仍有重新洗牌的可能性并具備催生新王者的機會。7個月狂開1700家店后，錢大媽模式失靈了
加盟商虧損消息不斷傳出，錢大媽去年開始測試“簡裝店”，加盟費大幅下調(diào)，還推出預制菜項目，這能讓錢大媽擺脫困境嗎？陸正耀可能選了地獄模式
在預制菜的這么多路線當中，陸正耀可能選擇了較為困難的一條：不但要做線下專賣店，還在產(chǎn)品中加入了大量的生鮮配菜，這使得供應(yīng)鏈管理和門店周轉(zhuǎn)的難度倍增，堪稱Hard模式。資本熱炒的預制菜，年輕人不買賬
資本熱情、產(chǎn)業(yè)進擊，年輕人買單嗎？看似是消費升級的預制菜真的能夠代替外賣和菜市場？預制菜的千億市場，或許還需要一段時間。網(wǎng)紅面皮IPO：給李佳琦打工，給李子柒代工
懶宅經(jīng)濟下的年輕人，不僅把預制菜吃上了風口，還把方便面吃到了IPO。年輕人如何整一桌體面的年夜飯
食材是否新鮮及菜品好不好吃、是否有特色，已經(jīng)成為年輕消費者選擇預制菜最大的顧慮。而他們的顧慮，也成為推動行業(yè)創(chuàng)新的重要推力。面館之后，資本又盯上了預制菜？
隨著中央廚房概念的普及，預制菜成為餐飲企業(yè)走向標準化乃至“去廚師化”的工具。被陸正耀盯上的預制菜，成了年輕人的年夜飯“新寵”
想要在解決做飯“最后5分鐘”的預制菜中突出重圍，還要面臨市場培養(yǎng)、產(chǎn)業(yè)上下游布局、食品安全等諸多問題。預制菜火了，外賣不香嗎？
預制菜這個“懶人經(jīng)濟”的產(chǎn)物，正受到越來越多人的歡迎。但是，大受歡迎的預制菜，能替代我們的傳統(tǒng)菜肴嗎？對預制菜進行加熱，算是在做飯嗎？
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