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日料賽道,有哪些新發(fā)展?jié)摿Γ?/a>
2024年我國日料市場回暖,規(guī)模達690億元,門店數(shù)上升。市場呈現(xiàn)熱度增加、品牌下沉等動向,也面臨同質(zhì)化等挑戰(zhàn) 。
日料
餐飲
消費
紅餐網(wǎng)
2025-03-28 17:01
讓打工人排隊6小時,壽司屆迪士尼殺進北京
從海外回轉(zhuǎn)壽司品牌紛紛搶灘國內(nèi)的勢頭來看,也許新一輪的壽司內(nèi)卷戰(zhàn)已經(jīng)不遠了。
日料
市場
回轉(zhuǎn)壽司
新周刊
2024-09-20 14:28
中國日料「生死劫」,本土化是最優(yōu)解?
對于輻射的恐慌會長期存在,并且會直觀反映在進口食品、全球水產(chǎn)品上等領(lǐng)域上面,一段長時間的低迷在所難免。
進口
日料
海鮮
DoNews
2023-09-18 10:26
「日料刺客」月賺百萬神話落幕?
不過,無論日料店創(chuàng)業(yè)者如何調(diào)整及應(yīng)對,如何挽回消費者的消費信心,將是未來包括日料在內(nèi)的餐飲行業(yè)最大的挑戰(zhàn)。
日料
餐飲
進口食材
Tech星球
2023-09-01 07:20
年入千億的中國日料店:自曝家丑后,能死里逃生嗎?
不論什么菜系,只要是在中國,核心都必須是服務(wù)中國人,滿足中國胃。
日料
餐飲
國民日料
金錯刀
2023-08-28 17:20
小森日禾獲數(shù)百萬元天使輪融資,睿鼎資本獨家投資
目前小森日禾在深圳福田的下沙店、南山書城店、龍華紅山店和寶安大仟里店共4家門店。小森計劃第一階段的開店計劃是2年內(nèi)開到20家門店,年服務(wù)100萬深圳人。
日料
小森日禾
深圳
融資大事件
2022-04-22 08:20
3元壽司店消亡,上萬元“拍賣級海膽”賣斷貨?
愿意深挖日料本源,做符合消費市場需求的平價快餐的日式料理將會迎來大眾市場新的機遇。
日料
餐飲
平價
快刀財經(jīng)
2021-08-03 12:41
史上最短命的網(wǎng)紅餐廳!只火了24小時,卻花100萬把自己作死!
“一年紅火,兩年穩(wěn)中有降,三年就撐不下去”仿佛是網(wǎng)紅餐飲們逃不過的魔咒。
視頻
壽司之神
日料
金錯刀
2019-05-14 15:17
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