零食
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量販零食已然兵臨城下
可以說,零食人們都處在一個精神緊繃,草木皆兵的狀態(tài)之中,但不可否認的是,這樣的競爭正在為消費者們創(chuàng)造出一個更加良好的消費環(huán)境,也為我國其他食品飲料行業(yè)的發(fā)展提供了很好的借鑒思路。趙一鳴給良品鋪子上了一課
一系列基礎(chǔ)問題,被重新提到臺前。大家開始重新審視這艘開了17年的零食航母。至于這艘航母未來是否能應對一個個更加年輕的對手,以及轉(zhuǎn)型后到底多久能達到現(xiàn)在對手的實力,一切還未可知。良品鋪子不愿坐以待斃
對于當下的良品鋪子,在加速梳理思路后,能否真正改進盈利效率、提升創(chuàng)新研發(fā)能力、踩中消費者的真實需求,才是穿越周期、重新獲得資本市場信心的關(guān)鍵。靠情懷收割的懷舊零食,能走多遠?
無疑,在營銷和產(chǎn)品日趨同質(zhì)化的當下,以“懷舊”為主題的營銷方式不再新鮮,雖然獲得了一時的流量和紅利,但只靠情懷支撐的生意,可能長遠不了。良品鋪子砍一刀,零食品牌迎來新較量
大眾化、性價比已成為零食賽道的主旋律,但支撐起這一點的背后,依然是品牌之間關(guān)于產(chǎn)品、渠道、成本的較量。誰能將“低價牌”與任何一項突出的優(yōu)勢結(jié)合,誰就可能出一手“王炸”。降價、打官司,良品鋪子迎來多事之冬
顯然,這個冬天,良品鋪子面臨諸多變局。而不可否認的是,“平價”已經(jīng)成為消費大趨勢,晚了一步的良品鋪子要想贏回消費者的信任,或許還得讓消費者看到更多誠意。開業(yè)兩年,我的零食店開始虧損了
換帥、降價、起訴!10天,良品鋪子丟出三顆深水炸彈
消費者和資本市場通通用腳投票,也在證明,“質(zhì)價比”均衡下,零食回歸平價時代才是最優(yōu)解。低價戰(zhàn)爭刺刀見紅,良品鋪子這一刀得砍多深?
正如在內(nèi)部以做事果斷而著稱的“楊一刀”所說,良品鋪子只有像“雄鷹一樣褪去衰老”,才有可能重獲新生。以降價為矛,良品鋪子要背水一戰(zhàn)
有意思的是,在連續(xù)兩個漲停板之后,良品鋪子在12月4日晚間發(fā)布了一條公告,稱此次降價措施覆蓋的產(chǎn)品,其上半年在線下門店渠道的營業(yè)收入僅占總營收入的13.5%。良品鋪子降價,自愿還是被迫?
當楊銀芬在內(nèi)部信中擔憂“失去在牌桌上的資格時”,外界并不認為其在危言聳聽。前有堵截,后有追兵,眼下,良品鋪子確實到了不得不變的時刻。為了「活下去」,良品鋪子先朝自己「砍一刀」
基于當前消費人群、消費習慣都在發(fā)生變化的背景,楊銀芬認為良品鋪子必須堅持全員創(chuàng)新,為消費者而變。具體而言,公司要在生意模式、產(chǎn)品發(fā)展、內(nèi)容等三個方面作出突破性的創(chuàng)新。良品鋪子降價求生,零食界卷出內(nèi)傷
雖然良品鋪子從中獲利6000萬元,但促成此項交易的原因或許包括良品鋪子要發(fā)展自己的量販零食店“零食頑家”。300款零食降價22%,良品鋪子砍自己一刀
今年7月,良品鋪子已開始探索新的貨盤結(jié)構(gòu),最終目標是,主銷的大眾價位的產(chǎn)品,以及引流款產(chǎn)品占據(jù)80%,讓80%的產(chǎn)品價格都變得更親民。良品鋪子換帥第一把火
品牌勢必也要躬身入局,從價格入手,讓消費者看到品牌發(fā)出的誠意。但這一切的前提,都是要建立在“質(zhì)不變”的基礎(chǔ)上。砍價第一刀,良品鋪子揮向自己
在未來展望上,良品鋪子表示,將繼續(xù)加碼加盟店開店規(guī)模,努力提升線下銷售規(guī)模,努力降低直營門店對凈利潤的影響。