餐飲進(jìn)入平價(jià)時(shí)代，這支地方隊(duì)開(kāi)始崛起
在消費(fèi)升級(jí)的時(shí)代，樸素的安徽餐飲甚少被注意到，如今平價(jià)消費(fèi)回歸，安徽餐飲幫也逐漸被更多人發(fā)掘。小縣城品牌，大舉攻入北上廣
換句話說(shuō)，不管是品牌角度還是城市角度，縣城餐飲品牌在一線城市已經(jīng)強(qiáng)勢(shì)崛起了。餐飲品牌放開(kāi)加盟搶市場(chǎng)
餐飲品牌紛紛從直營(yíng)走向加盟，經(jīng)營(yíng)模式的轉(zhuǎn)變不僅反映了市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的不斷加劇，也預(yù)示著行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局演變的再度開(kāi)啟。餐飲進(jìn)入「平價(jià)時(shí)代」，這支地方隊(duì)開(kāi)始崛起
從早餐到晚餐，再到周末聚餐，乃至下午茶，在這條圍繞中國(guó)人味蕾的賽道中，站滿了地道的安徽餐飲人。海底撈也開(kāi)食堂？
在其他快餐副盤(pán)慘淡經(jīng)營(yíng)的情況下，為何五谷三餐能連開(kāi)8家店，模式又有怎樣的特點(diǎn)？北京人，找到了自己的薩莉亞
紫光園雖然不像網(wǎng)紅餐廳那么懂流量，也沒(méi)有其它老字號(hào)那么有名氣，但他們懂老百姓對(duì)吃飯最樸素的愿望，而這也為品牌換來(lái)了更多的寬容。全國(guó)夜宵第一城，不在北上廣深
要知道，長(zhǎng)沙活躍的夜經(jīng)濟(jì)，既來(lái)自外部涌入的游客，更得益于當(dāng)?shù)厝俗⒅匦蓍e、愛(ài)消費(fèi)敢消費(fèi)。東北麥當(dāng)勞，火了
2021年到2023年，國(guó)內(nèi)不少連鎖餐飲品牌因?yàn)橐咔榇罅筷P(guān)店，與此同時(shí)，米村拌飯門(mén)店猛增。詳解中東消費(fèi)賽道
但不論是在阿聯(lián)酋還是在沙特，消費(fèi)品牌想要蔚然成風(fēng)、深入人心，都需要捕捉市場(chǎng)機(jī)遇、觸達(dá)真實(shí)需求、占領(lǐng)用戶心智、完善本地合規(guī)，而這無(wú)疑是對(duì)企業(yè)內(nèi)功的一次全方位考驗(yàn)。爆火一年后，中式漢堡還賣(mài)得動(dòng)嗎？
家大業(yè)大的“中國(guó)堡”，如今也要退守省城。這或許意味著，在經(jīng)歷了一年的狂飆突進(jìn)之后，中式漢堡也要邁入下一個(gè)階段了。如何「榨干」寸土寸金的新加坡？
在員工數(shù)僅國(guó)內(nèi)53%的情況下，新加坡門(mén)店翻臺(tái)率高于國(guó)內(nèi)門(mén)店。“社區(qū)央廚”鍋圈食品加速業(yè)務(wù)布局構(gòu)建“好吃不貴”核心競(jìng)爭(zhēng)力
展望未來(lái)，鍋圈食品以其“社區(qū)央廚”的定位，有望進(jìn)一步提升增值空間，繼續(xù)在“在家吃飯”領(lǐng)域引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展。速成天水麻辣燙，一夜開(kāi)遍北上廣
麻辣燙看起來(lái)是一個(gè)低成本的小買(mǎi)賣(mài)，操作簡(jiǎn)單、成本不高、運(yùn)營(yíng)更輕，但實(shí)際經(jīng)營(yíng)起來(lái)有很多門(mén)道。周黑鴨2023年財(cái)報(bào)：凈利潤(rùn)1.16億，同比增長(zhǎng)350%
周黑鴨2023年度報(bào)告顯示，公司總營(yíng)收為人民幣27.4億元，同比增長(zhǎng)17.1%，凈利潤(rùn)為人民幣1.16億元，去年同期2528.3萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)357.1%。萬(wàn)店加盟路上的炮灰們
與區(qū)域小品牌相比，頭部品牌在選擇加盟商時(shí)雖然設(shè)立了更為嚴(yán)格的條件，不僅看重資金實(shí)力，如瑞幸咖啡就要求加盟商必須有150萬(wàn)現(xiàn)金和至少一套房產(chǎn)作為擔(dān)保，而且還高度重視加盟商的經(jīng)驗(yàn)和管理能力。有頭有臉的餐飲，都去搞加盟了
為什么它們都開(kāi)始搶加盟商？加盟制在中國(guó)發(fā)展了三十多年，是否到了撕掉“十個(gè)加盟九個(gè)騙”標(biāo)簽的時(shí)候？以智能洗碗機(jī)租賃為切入，「小格智能」完成Pre-A+輪融資
小格智能以智能洗碗機(jī)租賃為切入點(diǎn)，構(gòu)建了集研發(fā)、生產(chǎn)、銷(xiāo)售、服務(wù)、數(shù)據(jù)于一體的商廚智能化架構(gòu)，聚焦于推進(jìn)商廚智能化。煙火氣餐廳的春天來(lái)了
可以預(yù)見(jiàn)的是，在反預(yù)制菜、反工業(yè)化以及消費(fèi)回歸的浪潮下，消費(fèi)者對(duì)煙火氣的追求只增不減。一年新增5000家，自助餐又火了
隨著“性價(jià)比”需求的回歸，自助餐正默默翻紅，不僅許多老牌自助餐門(mén)口排起長(zhǎng)龍，還新起勢(shì)一批烤肉、海鮮自助餐品牌。瞄準(zhǔn)縣城富豪，海底撈急了
3月4日，剛過(guò)完30歲生日的海底撈，正式宣布將引入加盟特許經(jīng)營(yíng)模式。這個(gè)已堅(jiān)持自營(yíng)30年的老牌網(wǎng)紅，在家家都在高喊“萬(wàn)店”的當(dāng)下，以一種更取巧也更迅速的方式，轉(zhuǎn)身向下，開(kāi)啟了它的下沉之路。
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