又一網(wǎng)紅奶茶大規(guī)模關(guān)店
伏小桃于2017年成立，第一家門店選址在南京明瓦廊。一開始，也不叫“伏小桃”，而是叫“汴京茶寮”。拌飯連鎖品牌「米悅朝鮮族拌飯」完成數(shù)百萬元天使輪融資
本輪融資將主要用于品牌門店規(guī)模和市場的擴張，顯示了米悅對未來發(fā)展的堅定信心和明確規(guī)劃。餐飲創(chuàng)業(yè)，不再歡迎窮人
回顧剛剛過去的2023年，烘焙、咖啡、火鍋等倒下了大批門店，其中很多就是剛剛開業(yè)不到半年的新店。30多一碗的陳香貴們，留不住年輕人的胃
說到底只是一碗面而已，如何在價格和價值之間畫上等號，是新一代蘭州拉面?zhèn)冊谖磥硭仨毧紤]的問題。餐飲供應(yīng)商們能講好資本故事嗎？
事實上，餐企供應(yīng)商上市潮正在愈演愈烈，恒鑫生活、富嶺科技分別在去年3月和12月過會，或許有望在2024年登陸資本市場。新消費崛起，餐飲可持續(xù)發(fā)展路在何方
餐飲行業(yè)千帆競發(fā)，未來將繼續(xù)向著連鎖化和小而美的航道兩極分化，而行業(yè)需要像中糧餐飲這樣的具備綜合實力和社會責任的企業(yè)來護航，為餐飲高質(zhì)量發(fā)展引領(lǐng)開路，助力中國味道在世界各地落地生花。吊爐火鍋，新一屆的「圍爐煮茶」
對于這些做吊爐火鍋生意的店家來說，如何把握住現(xiàn)下風口的同時，把吊爐火鍋打造成長久可經(jīng)營的生意，是需要認真考慮的。3元管飽，北京「窮鬼餐廳」年入10億
和南城香一樣，各個地方的快餐“地頭蛇”，都會面臨“外敵”入侵的挑戰(zhàn)。有時當然需要警惕，給對手雷霆一擊，但有時更需要做好自己，不膨脹不瞎折騰。「折耳根配紅酒」，半夜吃頓貴州bistro
這年頭，餐飲消費的大趨勢是“K形分化”，要么打高端牌、賣差異化，要么滿足剛需、追求性價比。中式bistro能成為潮流，歸根結(jié)底還是因為每一個在B1層炫下飯菜的人，內(nèi)心都隱隱向往著過濾了煩惱焦慮的“深夜...“干掉蜜雪冰城的，是旁邊的蜜雪冰城”
你很難說對于這些小鎮(zhèn)居民，能夠提供統(tǒng)一標準化生產(chǎn)的蜜雪冰城，是否為他們的生活提供了一種更好的選擇。預(yù)制菜的2023：一半罵聲，一半掌聲
現(xiàn)代化所帶來的工業(yè)模式融入進餐飲行業(yè)的語境，標準化和規(guī)范化的出品將托起萬家萬戶的人間煙火。縣城餐飲品牌反向教育北上廣深
越來越多縣城出身的品牌，用上了農(nóng)村包圍城市的策略，正在北上廣深反向圈地，開出越來越多連鎖店。縣城餐飲反向教育北上廣深
越來越多縣城出身的品牌，用上了農(nóng)村包圍城市的策略，正在北上廣深反向圈地，開出越來越多連鎖店。2023年還沒結(jié)束，126.5萬家餐企已關(guān)門
2024年餐飲仍行業(yè)會持續(xù)加速內(nèi)卷，當創(chuàng)業(yè)者們把供給需求“卷”到平衡，市場才會出現(xiàn)新的拐點。千萬餐飲小店求救
無數(shù)的餐飲小店，遍布大街小巷、自然生長，構(gòu)成中國餐飲經(jīng)濟的毛細血管。它們讓市井煙火延綿不絕，卻鮮少能成為商業(yè)傳奇。
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