投資沒能再造一個絕味食品
消費(fèi)風(fēng)向不是一成不變的，這幾年鹵味消費(fèi)市場由休閑轉(zhuǎn)向佐餐場景，相關(guān)企業(yè)遭遇嚴(yán)峻挑戰(zhàn)。餐飲收尸人開始虧本
“餐飲收尸人”的現(xiàn)狀，可見創(chuàng)業(yè)環(huán)境之殘酷，對大多數(shù)人來說，要謹(jǐn)慎投資，不要輕易創(chuàng)業(yè)。吃一口國潮外賣，身上的窮味再也遮不住了
北漂的小王小李小張們，早上買一杯勾兌豆?jié){和預(yù)制餡蒸包子，中午吃著那份賭上廚師生涯的蛋炒飯，晚上吃點地溝油自助小火鍋，回到甲醛超標(biāo)的串串房，打開澳門新葡京盜版電影網(wǎng)站，感覺一輩子都有盼頭了。奶茶店倒閉潮讓二手回收商發(fā)了財
在大部分人的認(rèn)知里，餐飲設(shè)備回收生意都被認(rèn)為是踩著餐飲店的尸體起來的，生意好壞取決于它們倒閉和創(chuàng)業(yè)的速度，因此二手商人往往還被稱為 “ 收尸人 ”。中信資本宣布加碼麥當(dāng)勞中國
2024年，中信資本宣布加碼麥當(dāng)勞中國，交易完成后由中信資本聯(lián)合體持有52%的股權(quán)。大批餐飲小白入場，請丟掉開店賺小錢的幻想
對于品牌方而言，餐飲越是在最艱難的時候越是要保直營店的利潤率和存活率，摒棄規(guī)模開店換營收的想法，市場競爭會越來越激烈，果斷砍掉持續(xù)虧損且短期內(nèi)無法改善的門店，有時候減少門店密度不一定是壞事，低價更不是...太平洋咖啡，被時代拋棄了
在過去一年時間里，太平洋咖啡大量關(guān)閉內(nèi)地市場門店，再次引發(fā)市場關(guān)注和熱議。接班還是不接？餐飲二代們正站在時代的十字路口
站在如今這個充滿變化且極度內(nèi)卷的市場環(huán)境，老一輩掌舵者和新一代接班人之間，不僅要經(jīng)歷新老交替過程中，經(jīng)營理念的沖突與對抗，還要面對市場巨變所帶來的經(jīng)營挑戰(zhàn)，更要梳理好中國式家庭關(guān)系下的情感羈絆。三四線城市，不是避風(fēng)港
消費(fèi)流動的方向決定了企業(yè)走勢。餐飲股體現(xiàn)最明顯，門店集中在高線城市味千、呷哺、奈雪營收負(fù)增長，大力布局三四線的百勝中國成為餐飲股中為數(shù)不多營收、利潤雙增長的公司。新加坡首富家族，加碼香港維他奶
作為1940年便創(chuàng)立的香港老字號，要想提振業(yè)績，維他奶的產(chǎn)品研發(fā)和渠道建設(shè)動作，或許還需離內(nèi)地市場更近一點。百元漢堡賣不動，9.9元們就有新機(jī)會了？
價格太高無人問津、太低又會陷入惡性競爭，在未來，或許只有真正懂消費(fèi)者的品牌才能在這條賽道最先找到平衡。喝奶茶、吃漢堡，現(xiàn)在的年輕人流行在婚禮上「整活」
在愈發(fā)注重個性表達(dá)和自我滿足的時代里，年輕人整頓起婚禮，無疑也給餐飲品牌們釋放出一些市場信號。從狂飆到回本成謎的咖啡店
作為餐飲行業(yè)中的一個細(xì)分品類，在當(dāng)下激烈的競爭中跑出來的咖啡店和咖啡品牌，無一不是懂產(chǎn)品，更懂營銷、創(chuàng)新、品牌運(yùn)營的商家。告別700%暴利，餐飲設(shè)備回收商開始過冬
餐飲設(shè)備回收的生意好壞，往往取決于店鋪的迭代——倒閉和創(chuàng)業(yè)速度越快，回收商機(jī)越豐富。萬店野心的米村拌飯能否「過江南」
由此來看，過去幾年，米村拌飯之所以可以飛速成長，很大程度上都得益于品牌理念和運(yùn)營模式創(chuàng)新帶來的先發(fā)優(yōu)勢，但近年來，隨著北方存量市場紅利挖掘殆盡，其愈發(fā)觸及成長瓶頸。“噱頭”再多的減脂餐，不如一碗家常菜
減脂餐并非越貴越好，花錢買罪走極端更是不值得。什么輕食沙拉、白人飯，與其費(fèi)盡心思嘗試“噱頭”減脂餐，不如好好吃點家常菜。
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