搏殺9.9,這次瑞幸也沒(méi)扛住
關(guān)于九塊九的咖啡能不能掙錢(qián)的問(wèn)題,庫(kù)迪咖啡首席策略官李穎波給出了觀點(diǎn):關(guān)鍵在于是否能形成規(guī)模。競(jìng)爭(zhēng)激烈的咖啡市場(chǎng),迎來(lái)大變化
當(dāng)前,消費(fèi)者的咖啡需求開(kāi)始向著更為日?;捅就粱姆较虬l(fā)展。關(guān)店近38000家,咖啡涼了?
小微品牌敗走,單體門(mén)店生存艱難,連鎖品牌卻高歌猛進(jìn),密集開(kāi)店,是中國(guó)咖啡市場(chǎng)的一個(gè)縮影。咖啡「補(bǔ)貼戰(zhàn)」,瑞幸、星巴克都卷不動(dòng)了!
本季度內(nèi),星巴克中國(guó)新增門(mén)店118家,總門(mén)店規(guī)模達(dá)7093家,持續(xù)下沉并覆蓋更多地區(qū)市場(chǎng)。星巴克創(chuàng)始人霍華德·舒爾茨來(lái)華,有哪些看點(diǎn)?
外界認(rèn)為卸任后的霍華德·舒爾茨應(yīng)該會(huì)安享晚年生活,畢竟星巴克無(wú)論是在全球市場(chǎng),還是在中國(guó)市場(chǎng)都保持著不錯(cuò)的發(fā)展勢(shì)頭。熱辣滾燙之后,瑞幸還有哪些隱憂?
然而,品牌間的競(jìng)爭(zhēng),靠的不是一兩個(gè)指標(biāo)上的優(yōu)勢(shì)。尤其是在資本市場(chǎng)的助推之下,以低價(jià)快速占領(lǐng)市場(chǎng)后又一地雞毛的例子并不少見(jiàn)。CNN分析中國(guó)咖啡市場(chǎng)頭部競(jìng)爭(zhēng),瑞幸取得實(shí)質(zhì)性先機(jī)
根據(jù)世界咖啡門(mén)戶網(wǎng)站12月的一份報(bào)告顯示,過(guò)去12個(gè)月,中國(guó)品牌連鎖咖啡店的數(shù)量增長(zhǎng)了58%,達(dá)到49691家。瑞幸更想成為蜜雪冰城,而不是星巴克
不久前星巴克新任CEO納思瀚評(píng)價(jià)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)時(shí)談到,現(xiàn)在,中國(guó)的咖啡人均消費(fèi)量為每年12杯,而日本是200杯、美國(guó)是380杯,所以中國(guó)還有很大的增長(zhǎng)空間。星巴克的中產(chǎn)濾鏡被打碎
冬暖夏涼的星巴克咖啡館,正從中年人工位變成“人民公園”。不管你是否消費(fèi),似乎都能在這國(guó)際資本的地盤(pán)上為所欲為。星巴克在中國(guó):既要下沉,又要高端
自1999年進(jìn)入中國(guó)以來(lái),星巴克長(zhǎng)期是業(yè)界標(biāo)桿。但在線上線下融合、營(yíng)銷(xiāo)模式迭代、低價(jià)趨勢(shì)崛起的背景下,星巴克中國(guó)被卷入了一場(chǎng)新的競(jìng)爭(zhēng)游戲。加速本土化,實(shí)現(xiàn)競(jìng)爭(zhēng)差異化,已是刻不容緩。星巴克豪賭中國(guó)縣城
今年是星巴克進(jìn)入中國(guó)的第25年,從“躺贏”到“被圍剿”,星巴克曾經(jīng)的路徑依賴(lài)或不再奏效,而它的本土化之路也才剛剛開(kāi)啟。?星巴克別玩聯(lián)名了
雖然星巴克強(qiáng)調(diào)“無(wú)意價(jià)格戰(zhàn)”,但面對(duì)激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)環(huán)境,和越來(lái)越謹(jǐn)慎的消費(fèi)者,星巴克也不得不有所妥協(xié)。星巴克就差開(kāi)到村里了
以灌云縣為例,在星巴克于此布子前,瑞幸咖啡已經(jīng)在灌云縣內(nèi)擁有7家門(mén)店,其中一家距離星巴克灌云縣門(mén)店只有170米。當(dāng)星巴克也開(kāi)始下場(chǎng)「卷」聯(lián)名
在營(yíng)銷(xiāo)上,星巴克始終保持警惕和謹(jǐn)慎。如何在保持原有核心定位和品牌調(diào)性的前提下,更加適應(yīng)不斷變化的中國(guó)市場(chǎng),星巴克需要從頭學(xué)習(xí),而它也正在努力。當(dāng)星巴克也開(kāi)始下場(chǎng)「卷」聯(lián)名
僅去年夏天,星巴克就在中國(guó)推出了28款新品。今年冬天以來(lái),星巴克也推出了近10款新品。星巴克中國(guó)首推聯(lián)名咖啡來(lái)了
中國(guó)咖啡市場(chǎng)仍處于相對(duì)早期,總消費(fèi)量與人均消費(fèi)量遠(yuǎn)低于歐美、日韓等咖啡成熟市場(chǎng),未來(lái)還有很大的增長(zhǎng)潛力。有數(shù)據(jù)顯示,目前中國(guó)人均年咖啡消耗量是12杯,而美國(guó)是380杯,日本是200杯。滴滴打車(chē)訂單回收!即日起,可換星巴克咖啡
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咖啡之戰(zhàn)遠(yuǎn)未結(jié)束,廣闊的下沉市場(chǎng)正在被發(fā)掘,屬于中國(guó)人的咖啡時(shí)代才剛剛啟幕。
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