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投資界全方位播報投資界餐飲行業(yè)相關(guān)話題,全面解讀投資界餐飲行業(yè)投資、融資、并購等動態(tài)。
為了輸出而輸出的茶顏悅色，是第幾次「翻車」了？
從眼前看來，廝殺得正厲害的新茶飲與咖啡品牌們更應(yīng)該把心思放在修煉內(nèi)功上。畢竟當(dāng)品類之間的界限變得模糊、價格變得敏感，占領(lǐng)消費者心智就變成了一件越來越難，但卻越來越有必要的事。蜜雪冰城，活成了新茶飲的顯眼包
從《雪王駕到》出發(fā)，蜜雪冰城所展現(xiàn)的整活之路該如何回顧？這樣的整活營銷對于品牌有何增益？同時，蜜雪冰城的路，能否被復(fù)制？年賣40億，讓辣妹上癮的西南土特產(chǎn)偷偷席卷全國
隨著唯怡豆奶市場認(rèn)知度的提升，很多非川菜類的餐飲品類，也在逐漸認(rèn)可唯怡豆奶。奈雪的茶開放加盟，蜜雪冰城反攻一線，茶飲巨頭都怎么了？
茶飲的肉搏戰(zhàn)其實已經(jīng)開始了，在這樣的情況下，不僅是奈雪的茶和蜜雪冰城這兩家公司，未來將會有更多的品牌參與其中，市場的競爭將會更加激烈，我們不妨可以再觀察觀察市場的變局。2023市場規(guī)?；虺?300億，燒烤賽道迎來新「變局」
燒烤作為一個入局者眾多的賽道，歷來競爭激烈，2023年尤甚。在內(nèi)卷加劇的情況下，如何殺出重圍？這個賽道未來又有哪些新的增長機會？預(yù)制菜，內(nèi)卷才剛開始
巨頭入局對于統(tǒng)一質(zhì)量安全執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，倒逼預(yù)制菜品質(zhì)和技術(shù)水平提升有一定的積極意義，也意味著行業(yè)將慢慢進入一個良性發(fā)展的時期，逐漸驅(qū)散劣幣。鹽津鋪子：好業(yè)績，壞未來？
不論是品牌維度還是產(chǎn)品維度，他都有待解的重大難題等著給出答案。至于他能否跳出行業(yè)性的瓶頸和自身所存在的問題、給市場交出一份經(jīng)得起推敲的答卷？這還有待時間檢驗。千萬海產(chǎn)從業(yè)者，正在恐慌“核污水恐慌”
目前國內(nèi)所出現(xiàn)的對海鮮、水產(chǎn)品的非理性應(yīng)對，恐將給中國海洋捕撈行業(yè)蒙上一層陰影，這背后可能直接影響一個數(shù)千億的市場，及上千萬人的就業(yè)機會。連鎖反應(yīng)來了，超100萬斤魚片賣不出去
縱觀中國和日本預(yù)制菜的發(fā)展軌跡，兩者在崛起階段和渠道上呈現(xiàn)出相似的邏輯。而對比日本預(yù)制菜高達60％的滲透率來看，國內(nèi)預(yù)制菜滲透率目前僅10%-15%，還大有發(fā)展空間。奶茶界「顯眼包」，又出新花樣
自制動畫從營銷意義來看，或許短期內(nèi)的熱度比不上聯(lián)名IP營銷，但其長尾效應(yīng)遠遠大于聯(lián)名。沉淀的內(nèi)容資產(chǎn)和品牌力，才是《雪王駕到》帶給蜜雪冰城的“隱形資產(chǎn)”。體驗麥當(dāng)勞新開的自習(xí)室，才明白一生考公的中國人有多瘋
盡管太吵，也太香，而且不是讓人平心靜氣如臨空谷幽蘭的香，是讓人食指大動心猿意馬的香，但是只要能練就把外界嘈雜統(tǒng)一歸為“白噪音”的本領(lǐng)，只要能對食物香氣達到“久居其室不聞其臭”的境界，麥當(dāng)勞就是舒適且有...新消費降溫，良品鋪子還能走多遠？
事實上，相比線下店，線上的良品鋪子反而更有吸引力，旗艦店的優(yōu)惠活動從未停止，價格都已經(jīng)便宜不少，良品鋪子、百草味、三只松鼠這類高端零食的同僚已經(jīng)開始了價格上的比拼?？上У氖?，他們自己的故事，已經(jīng)沒有了...被曝大量關(guān)店后，知名品牌將被賣掉？
從現(xiàn)實生活的感知中，人們發(fā)現(xiàn)太平洋咖啡逐漸消失在大城市里的核心商圈。目前國內(nèi)一線城市北上廣深太平洋咖啡的數(shù)量分別為13家、18家、11家、24家。塔斯汀的「中國漢堡」并不tasty
小紅書上，塔斯汀在被贊美口感好、性價比時，也在被控訴品質(zhì)差、出餐慢。這樣兩極分化的口碑，倒是華萊士的真“門徒”了。萬能的咖啡，會成為來伊份的解藥嗎？
來伊份會做出一杯怎樣的咖啡，吸引消費者進入零食門店的同時帶走一杯咖啡，這個問題可能還得等來伊份親自來解答。走出「土坑酸菜」陰影又陷入《中國好聲音》風(fēng)波，康師傅上半年的成績與隱憂
作為消費品頭部企業(yè)，康師傅在上世紀(jì)90年代就進入了中國市場，能取得如今的市場地位，其對于飲料行業(yè)理解的深刻程度毋庸置疑。業(yè)績的長期走向，并非取決于營銷方式上的一時好壞，而是“人、貨、場”的本質(zhì)問題。00后暑假打工生存指南：一小時4塊錢，玩轉(zhuǎn)資本家
如果早9到晚9的工作時長不足以將人勸退，那切不完的橙子、熬不完的珍珠、挖不完的芒果一定可以。辭掉月薪1萬的工作后，我到塞爾維亞開中餐廳
經(jīng)歷這兩份工作，我覺得幫別人打工已經(jīng)不太適合我，可能99%的沖突是不可避免的。我開始考慮自己創(chuàng)業(yè)，或者做自由職業(yè)。從質(zhì)疑到真香，年輕人愛上中式養(yǎng)生
伴隨著消費習(xí)慣與社會觀念的轉(zhuǎn)變，回歸傳統(tǒng)、休養(yǎng)生息的慢節(jié)奏理念在不斷被接受，在硬核剁手養(yǎng)生與朋克養(yǎng)生之間，越來越多年輕人選擇了低成本的古法養(yǎng)生。
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