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餐飲人沖刺「春節(jié)檔」
價格親民化、菜品和消費場景多元化，已成為春節(jié)餐飲消費的一大趨勢。而行業(yè)新一年的競爭，也將沿著這一方向展開。排隊上市的新茶飲，只剩雪王還能打
由此可見，單店銷售額下降、單店開支成本上升的經(jīng)營壓力下，新茶飲的加盟商流失率正快速提升。酒鬼酒的2025，仍難收拾「爛攤子」
早幾年，酒鬼酒提出想要重回白酒第一陣營，然而業(yè)績每況愈下，如今聚焦湖南本地市場，也是競爭力不大。在競爭愈加激烈的深度調(diào)整期里，酒鬼酒今后的處境，不容樂觀，對于新上任的管理團隊來說，肩上的擔子無比沉重。...預(yù)制菜「攻占」年夜飯，幾人歡喜幾人憂？
事實上，鄰國日本早在上世紀70年代就曾在預(yù)制菜行業(yè)迎來重大突破，尤其中央廚房系統(tǒng)的廣泛推進和對保存技術(shù)的改良起到了關(guān)鍵作用。類比到國內(nèi)市場，在經(jīng)歷了野蠻生長階段后，隨著行業(yè)的不斷規(guī)范，預(yù)制菜和現(xiàn)炒菜之...當年輕人掌管年貨，新茶飲又有救了？
在“前有懸崖，后有追兵”的白熱化競爭中，慢一步，說不定就會決生死，所以無論是出海、聯(lián)名、入商超還是瞄準年貨、伴手禮，都是新茶飲品牌在這個時代的自救。老牌烘焙宜芝多回歸，能否再獲消費者青睞？
僅一年時間，烘焙賽道的變化就已是翻天覆地，更何況是時隔三年，宜芝多才宣布回歸，無論是消費人群還是消費習(xí)慣，烘焙賽道早已不是當年的日月。中國茶飲競爭進入至暗時刻？
在這個超級內(nèi)卷的消費時代里，一方面，茶飲品牌在面向消費者的時候，必須堅決執(zhí)行性價比策略；另一方面，加盟商的羊毛不能往死里薅了，必須要求茶飲品牌將觸角伸得越長越好。「中國麥當勞」已經(jīng)誕生，「中國星巴克」還不知道在哪里
當中國成長為全球第二大消費市場，我們也有了自己的國民飲料——現(xiàn)制茶飲。超級植物快不夠用了！果蔬茶今年會成為主流嗎？
健康消費已成大勢所趨，以健康為賣點的果蔬茶品類，正處于爆發(fā)式增長的關(guān)鍵節(jié)點，目前占據(jù)著行業(yè)發(fā)展的核心跑道。2024年，餐飲行業(yè)的7大變化
而這些現(xiàn)象背后，都揭示了一個道理：餐飲行業(yè)已經(jīng)徹底變了，曾經(jīng)的經(jīng)營模式、市場格局、消費偏好……已經(jīng)被打破重塑。勁酒醬化，隱形首富再戰(zhàn)白酒
2027年之后的醬酒市場，留給勁酒的，到底是謀定而后動，還是錯失黃金發(fā)展期？這個白酒行業(yè)的趨勢追隨者，能否再一次震撼市場？一批知名餐飲品牌偷偷漲價！
經(jīng)過一年多的價格戰(zhàn)，餐飲行業(yè)已經(jīng)走到了新的路口，一味卷價格終究不是長久之計。外國網(wǎng)友擠爆小紅書，茶飲圈一夜之間畫風(fēng)突變！
海外網(wǎng)友對中國奶茶產(chǎn)生好奇，外籍游客來華熱度攀升，為中國飲品提供了新的流量機遇，也為出海開辟了新思路。天上40一碗的速溶麻辣燙被搶斷貨
“竟然在亞航上吃到了人生最好吃的速食”，面條勁道Q彈，湯料麻辣香鮮。有人說，“為了這碗速食面，愿意再忍受一次亞航的冷鏈運輸”。從賣不動的星巴克看消費降級
相比如何占領(lǐng)下沉市場，星巴克更應(yīng)該解決的是，如何在控制成本與品牌調(diào)性間找到平衡，否則擴張將成負擔。
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