餐飲
投資界全方位播報投資界餐飲行業(yè)相關話題,全面解讀投資界餐飲行業(yè)投資、融資、并購等動態(tài)。
預制菜的2023
2023年現(xiàn)制飲品賽道盤點
不管是茶飲還是咖飲品牌,都應該更加關注市場的新風向,通過產(chǎn)品、營銷、供應鏈等全方位夯實自身的競爭力。泰國「幸瑞」,打敗瑞幸
從公司品牌,到網(wǎng)紅達人,全部山寨了個遍。據(jù)統(tǒng)計,泰國皇家50R公司名下,共有191個中國商標慘遭山寨毒手。2023年新茶飲加速擴張
加盟、聯(lián)名、下沉、出海、尋找第二增長點,均是消費端倒逼產(chǎn)業(yè)端創(chuàng)新升級的表現(xiàn),這對質量提升、產(chǎn)業(yè)結構調整是好事情。9.9元價格戰(zhàn),把中國卷成「咖啡第 一國」
咖啡之戰(zhàn)遠未結束,廣闊的下沉市場正在被發(fā)掘,屬于中國人的咖啡時代才剛剛啟幕。萬店之后,肯德基會更中式
中式快餐長期占據(jù)整個快餐市場約7成份額,蛋糕更大但細分品類和地域性復雜。過去兩年,咖啡品牌以各式風味咖啡完成下沉滲透,同樣是舶來品,盡管西式快餐已經(jīng)有較高接受度,但面向更多的中國胃,高性價比的中式產(chǎn)品...零食很忙獲10.5億融資,三只松鼠良品鋪子慌了
總體而言,三只松鼠和良品鋪子為了應對量販零食品牌的挑戰(zhàn),選擇了降價和跟風,但是對于“積重難返”多年的它們來說,很難在短期內(nèi)見到顯著效果。今麥郎終究沒能活成第二個白象
從這個角度來看,即便今麥郎沒有活成另一個白象,但想要在這場方便食品突圍戰(zhàn)中重新領跑,也并不會如想象中那般簡單。又一知名火鍋品牌關店收縮,目前僅剩2家店
如今,火鍋賽道如此內(nèi)卷,縱有明星光環(huán)加持,成立11年的上上謙也難逃閉店收縮的命運。纏斗瑞幸一年,庫迪咖啡想做蜜雪冰城了?
與瑞幸“師出同門”的庫迪咖啡,為什么在開拓了七千家店后,又想到要去賣奶茶,甚至做起了白酒的經(jīng)銷商?汾酒升級打怪必修課,讓30超越20
在存量市場競爭中,通過推動高端化改善盈利面,是擺在酒企面前同樣的問題。對于山西汾酒來說,或許只能自上而下、由內(nèi)向外進行一場大變革,方能樹立起高端形象。