旗下微信矩陣：
餐飲
投資界全方位播報投資界餐飲行業(yè)相關話題,全面解讀投資界餐飲行業(yè)投資、融資、并購等動態(tài)。
門店數(shù)縮水超九成！又一茶飲品牌大規(guī)模關店
被譽為“廈門奶茶之光”的Seven bus，巔峰時期門店曾達到400家，如今僅剩不到20家。Seven bus的式微，也提醒整個新茶飲行業(yè)，如今想要在市場上站穩(wěn)腳跟，必須要從“野蠻生長”轉向“精耕細作...白酒業(yè)10年格局猜想
白酒、啤酒等不到超預期的復蘇之力，瞄準威士忌、雞尾酒、精釀啤酒等新品種，通過兼并重組借助外力來推動復蘇，或許也是周期破局的不二法門。泰國「IMCOCO」集團完成億元級Pre-A輪融資，從事椰水全產(chǎn)業(yè)鏈業(yè)務
IMCOCO成立于2023年，總部設在泰國曼谷，業(yè)務涵蓋香水椰種植、椰果跨境貿(mào)易、椰水原料研發(fā)及生產(chǎn)、椰子水飲料加工四大板塊，目前擁有泰國唯一萬噸級椰水生產(chǎn)基地，以及全球唯一的標準化、規(guī)?；⒕仃囀降?..傳統(tǒng)酒樓，集體「過冬」！
時代在變，消費需求在變，餐飲市場也在不斷變化，如此情勢下，曾經(jīng)風光的酒樓們也不得不面對一個現(xiàn)實：要么變，要么散。而這批老牌酒樓的倒閉，也并非意味酒樓這個業(yè)態(tài)的謝幕。我們相信，在未來的商業(yè)浪潮中，仍舊會...業(yè)績回暖了，但星巴克中國卻更著急了？
如今，星巴克中國已經(jīng)拿出了一份回暖的成績單，或許這個能拯救星巴克中國、幫助其在國內(nèi)市場加速擴張的“白衣騎士”，很快就會出現(xiàn)。鴨屎香，真的比鴨屎香
如今的新茶飲，不動聲色地改寫了茶的功能、人們的味覺審美、茶葉的地理版圖，也重新定義了年輕人心中“茶”的內(nèi)涵。這一輪白酒調(diào)整，超過了2013年？
與當年的快刀斬亂麻相比，如今這一輪行業(yè)調(diào)整，頗有點鈍刀割肉的意思。如果從2023年糖酒會“吹哨”算起，時間也已經(jīng)過去了兩三年，但從現(xiàn)在的整體狀況來看，拐點可能還沒到。開業(yè)10天就倒下！2元面包、7元生燙牛肉米線……批量「收割」創(chuàng)業(yè)者
品類的壽命越來越短，并且還形成了嚴重的惡性循環(huán)：看到品類壽命縮短，餐飲從業(yè)者就迫不及待地尋找下一個品類；越急切尋找下一個爆紅品類，就越不重視對當下品類的用心打造和維護，反而加劇了品類生命周期的萎縮。蜜雪冰城，「攻陷」中產(chǎn)廚房？
蜜雪冰城是中式，酸湯牛肉也是中式，合體不過是新中式。豐儉由人，這詞用到吃飯上挺合適的。讓有追求的人精雕細琢，忙忙碌碌還要自己下廚的，能健康飽腹已經(jīng)不錯。生命不在于吃，而在于包含吃在內(nèi)的一切生活。我「被瞞億萬家產(chǎn)20年」，想接班要先賣3億
很多問題的解決都需要時間，如果能發(fā)現(xiàn)一個問題就補一個缺口，改變遲早會發(fā)生。一天吃透一條產(chǎn)業(yè)鏈：茶葉產(chǎn)業(yè)鏈
隨著日子越過越好，大家更注重健康，對天然健康的茶產(chǎn)品需求也在慢慢增加。這么看下來，國內(nèi)茶葉市場還有很大的增長空間，以后會穩(wěn)穩(wěn)地持續(xù)擴大。白酒公司高管集體大降薪，白酒企業(yè)這是怎么了？
白酒企業(yè)高管集體降薪，本質(zhì)是行業(yè)從“資源驅(qū)動”向“管理驅(qū)動”轉型的縮影，企業(yè)必須通過薪酬結構調(diào)整重構組織競爭力。月入兩萬，吃不起面包「愛馬仕」
盡管憑借高定價策略和精致化體驗一度成為消費熱點，但貴價面包未來面臨的挑戰(zhàn)已逐漸浮出水面。外賣大戰(zhàn)的第一個贏家，出現(xiàn)了
這場補貼戰(zhàn)不僅讓消費者享受到了實實在在的價格優(yōu)惠，還間接造就了一個“意外的贏家”——庫迪咖啡。「初代網(wǎng)紅」再發(fā)力，「美食荒漠」求翻身
近年來，浙江不僅高調(diào)喊出“重振浙菜招牌”，還推動“味美浙江·百縣千碗”工程。作為曾經(jīng)杭幫菜的代表，成功上市之后，“網(wǎng)紅”綠茶還能打嗎？而隨著“舌尖”不斷撬動“腳尖”消費增量，臺州、衢州等“寶藏美食城市...剛剛，綠茶IPO敲鐘了
市場波動加劇時，具有防御屬性資產(chǎn)的特征是估值低、預期低。從全球資產(chǎn)視角來看，符合這一特征的就是A股和港股的消費股，極具韌性。
紅餐網(wǎng)
斑馬消費
新周刊
新零售商業(yè)評論
融資大事件
連線Insight
鳳凰網(wǎng)
中國企業(yè)家雜志
飛跑的鹿
江瀚視野觀察
城市進化論
酒周志
王露
