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投資界全方位播報(bào)投資界餐飲行業(yè)相關(guān)話題,全面解讀投資界餐飲行業(yè)投資、融資、并購(gòu)等動(dòng)態(tài)。
年賣(mài)1000000000杯奶茶，「新茶飲第二股」要來(lái)了？
面對(duì)喜茶、奈雪的茶以及書(shū)亦燒仙草、滬上阿姨等競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的圍追堵截，茶百道想要在新茶飲賽道長(zhǎng)期生存下去，困難程度顯而易見(jiàn)。北京人，找到了自己的薩莉亞
紫光園雖然不像網(wǎng)紅餐廳那么懂流量，也沒(méi)有其它老字號(hào)那么有名氣，但他們懂老百姓對(duì)吃飯最樸素的愿望，而這也為品牌換來(lái)了更多的寬容。全國(guó)夜宵第一城，不在北上廣深
要知道，長(zhǎng)沙活躍的夜經(jīng)濟(jì)，既來(lái)自外部涌入的游客，更得益于當(dāng)?shù)厝俗⒅匦蓍e、愛(ài)消費(fèi)敢消費(fèi)。從毫無(wú)存在感到火爆出圈，甘肅小縣城的麻辣生意
蜀椒出武都，秦椒出天水。理性審視，在四川麻辣燙與東北麻辣燙兩派林立已久的情況下，“特色即負(fù)重”的甘肅麻辣燙能否真的全國(guó)推廣，或許尚且言之過(guò)早。東北麥當(dāng)勞，火了
2021年到2023年，國(guó)內(nèi)不少連鎖餐飲品牌因?yàn)橐咔榇罅筷P(guān)店，與此同時(shí)，米村拌飯門(mén)店猛增。年入8億的明星品牌突然倒下，這個(gè)賽道還能干嗎？
烘焙行業(yè)5年洗牌一次。如今，在新的經(jīng)濟(jì)周期下，這個(gè)洗牌周期正在變短。爆火一年后，中式漢堡還賣(mài)得動(dòng)嗎？
家大業(yè)大的“中國(guó)堡”，如今也要退守省城。這或許意味著，在經(jīng)歷了一年的狂飆突進(jìn)之后，中式漢堡也要邁入下一個(gè)階段了。鄧氏阿嬤手作獲5000萬(wàn)Pre-A輪融資
鄧氏阿嬤手作是一家源自中國(guó)臺(tái)灣省的手作奶茶品牌，自創(chuàng)立以來(lái)便致力于弘揚(yáng)中華茶飲文化，巧妙融合臺(tái)灣與廣西兩地特色（feature），打造出別具一格的手作奶茶系列。如何「榨干」寸土寸金的新加坡？
在員工數(shù)僅國(guó)內(nèi)53%的情況下，新加坡門(mén)店翻臺(tái)率高于國(guó)內(nèi)門(mén)店。年輕人撐起低卡代餐千億生意，想瘦就要被收割？
把市面上常見(jiàn)的低卡食品買(mǎi)過(guò)一遍后，發(fā)現(xiàn)這種所謂精準(zhǔn)控制卡路里的方式，就是換著花樣，把冤枉錢(qián)花在方便食品和預(yù)制菜上。速成天水麻辣燙，一夜開(kāi)遍北上廣
麻辣燙看起來(lái)是一個(gè)低成本的小買(mǎi)賣(mài)，操作簡(jiǎn)單、成本不高、運(yùn)營(yíng)更輕，但實(shí)際經(jīng)營(yíng)起來(lái)有很多門(mén)道。年輕人，正在被9塊9套餐收割
“窮鬼套餐”確實(shí)是當(dāng)下“掘金”消費(fèi)市場(chǎng)的解題思路之一，但也是一把雙刃劍，僅僅打低價(jià)不夠，怎么做才能有市場(chǎng)又有口碑，對(duì)很多品牌來(lái)說(shuō)，還需要再“謀定而后動(dòng)”。月入10萬(wàn)，代購(gòu)天水麻辣燙賺麻了
從麻辣燙到天水其他特產(chǎn)，代購(gòu)們都能滿足。當(dāng)流量從山東來(lái)到西北這座五線小城，天水本地人都想抓住這次紅利。周黑鴨2023年財(cái)報(bào)：凈利潤(rùn)1.16億，同比增長(zhǎng)350%
周黑鴨2023年度報(bào)告顯示，公司總營(yíng)收為人民幣27.4億元，同比增長(zhǎng)17.1%，凈利潤(rùn)為人民幣1.16億元，去年同期2528.3萬(wàn)元，同比增長(zhǎng)357.1%。談「肉」色變，預(yù)制菜「頂流」要完？
315晚會(huì)對(duì)“梅菜扣肉”的出手，進(jìn)一步顯示了國(guó)家對(duì)預(yù)制菜行業(yè)大力整頓的決心，勢(shì)必將帶來(lái)整個(gè)行業(yè)的洗牌，雖然短期內(nèi)難以避免震蕩，但長(zhǎng)期來(lái)看是有利的。一碗輕食，刺中了多少人的錢(qián)包
在對(duì)健康飲食的需求量不斷增大的市場(chǎng)里，人們也在積極尋找更好吃、更平價(jià)的輕食產(chǎn)品。加盟生意“狂卷”縣城
隨著一二線城市增長(zhǎng)空間的逐漸飽和，品牌若想持續(xù)擴(kuò)大規(guī)模，就必須開(kāi)放加盟，深入到更多的三四線城市和縣域市場(chǎng)中去。北美華人外賣(mài)江湖：復(fù)刻中國(guó)，雙巨頭PK
滯后國(guó)內(nèi)外賣(mài)市場(chǎng)5年的北美華人外賣(mài)之戰(zhàn)，如今也無(wú)可避免地步入了雙巨頭時(shí)代：加拿大起家的飯團(tuán)與英國(guó)起家的熊貓外賣(mài)，在北美市場(chǎng)相遇。嗨小瓶獲數(shù)百萬(wàn)元天使輪融資，將咖啡與運(yùn)動(dòng)補(bǔ)劑聯(lián)結(jié)
「嗨小瓶」成立于2021年，創(chuàng)始人王侃此前在國(guó)內(nèi)某職業(yè)俱樂(lè)部擔(dān)任高管，團(tuán)隊(duì)擁有豐富的運(yùn)動(dòng)產(chǎn)品經(jīng)驗(yàn)，希望將咖啡與運(yùn)動(dòng)補(bǔ)劑聯(lián)結(jié)。
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