旗下微信矩陣：
餐飲
投資界全方位播報(bào)投資界餐飲行業(yè)相關(guān)話題,全面解讀投資界餐飲行業(yè)投資、融資、并購(gòu)等動(dòng)態(tài)。
餐飲行業(yè)，卷不動(dòng)了
餐飲行業(yè)的利潤(rùn)到底去哪兒了？餐飲行業(yè)為什么這么卷？除了卷，餐飲人還有哪些出路？瑞幸「卷死」加盟商
有咖啡行業(yè)高管曾向媒體透露，“2公里內(nèi)加入一家?guī)斓?，一天賣200杯，老店會(huì)腰斬1/3，瑞幸也是差不多的情況?！?/div>餐飲業(yè)穿越風(fēng)暴：負(fù)重前行，機(jī)遇仍在
所謂預(yù)制菜大行其道，菜單越做越薄，花活越來(lái)越多，本質(zhì)上都是連鎖餐飲行業(yè)面對(duì)日益高漲的剛性成本，倒逼之下的商業(yè)“創(chuàng)新”。密室電影院KTV，年輕人偏不愛(ài)去餐廳吃飯？
消費(fèi)娛樂(lè)業(yè)態(tài)之間相互融合發(fā)展是一種明顯的趨勢(shì)，對(duì)于KTV等紅利期已過(guò)的業(yè)態(tài)來(lái)說(shuō)更是如此。合一食品集團(tuán)UNI-ONE 獲得約5000萬(wàn)元A輪融資
本輪資金將用于公司在加拿大和美國(guó)的擴(kuò)張，推動(dòng)包括收購(gòu)、市場(chǎng)鞏固和擴(kuò)張，以及加強(qiáng)供應(yīng)鏈基礎(chǔ)設(shè)施等在內(nèi)的多項(xiàng)公司發(fā)展重點(diǎn)。云南見手青，籠絡(luò)北上廣中產(chǎn)
每年7月，“見手青”的社媒聲量會(huì)顯著上升，今年7月更是較去年同期大幅增長(zhǎng)。進(jìn)入8月，熱度雖有所回落，仍高于去年同期。苦瓜10元一條，今年“蔬菜刺客”怎么那么多？
對(duì)于不少人來(lái)說(shuō)，長(zhǎng)達(dá)8周的蔬菜漲價(jià)現(xiàn)象也許只是一場(chǎng)小小的生活插曲，待互聯(lián)網(wǎng)熱點(diǎn)過(guò)去后，人們或許會(huì)迎來(lái)菜架上更平價(jià)的、可以大方拿下的瓜果蔬菜。但這個(gè)現(xiàn)象更應(yīng)該是一個(gè)警鐘，提醒人們關(guān)注未來(lái)長(zhǎng)時(shí)間會(huì)面臨的極...新一代打工人神水：冰中式
現(xiàn)如今，職場(chǎng)壓力越來(lái)越大，冰美式不足以繼續(xù)維持生命體征、班味逐漸占領(lǐng)上風(fēng)時(shí)，冰中式登場(chǎng)了。15塊兩杯的珍珠奶茶翻紅，憑什么？
社交平臺(tái)上，不少網(wǎng)友在討論珍珠奶茶時(shí)，一個(gè)高頻的詞匯就是“性價(jià)比”。為了「去班味」，我在咖啡館擼了一天卡皮巴拉
從早期常見的小狗、小貓，到現(xiàn)在的異寵，國(guó)內(nèi)一二三四線城市的寵物咖啡店，用驚人的速度開遍大街小巷，并日益受到年輕人追捧。餐飲屆的優(yōu)等生也扛不住了
在餐飲業(yè)的激烈競(jìng)爭(zhēng)中，鼎泰豐的關(guān)店并非個(gè)例。面對(duì)市場(chǎng)的變遷，即便是曾經(jīng)的行業(yè)翹楚也必須不斷調(diào)整和創(chuàng)新。「你學(xué)不會(huì)」的海底撈，開120萬(wàn)年薪學(xué)霸王茶姬
海底撈宣布聘任張俊杰為獨(dú)立非執(zhí)行董事，年薪120 萬(wàn)元，自 8 月 27 日起為期三年。高端餐廳集體關(guān)店，不是一場(chǎng)意外
從老牌米氏西餐廳到網(wǎng)紅Opera BOMBANA、Tiago、Refer，過(guò)去有頭有臉的各國(guó)美食代表，跑路的跑路，退租的退租。95后、00后整頓婚禮，喜茶、霸王茶姬成最大贏家？
每一個(gè)細(xì)分場(chǎng)景下的差異化需求，都存在商機(jī)。品牌只有更多地滲透到用戶的各種生活場(chǎng)景，長(zhǎng)期陪伴，才能基業(yè)長(zhǎng)青。120萬(wàn)年薪聘霸王茶姬老板，張勇的野心有多大？
在公告中，海底撈表示，將委任霸王茶姬品牌創(chuàng)始人張俊杰為獨(dú)立非執(zhí)行董事，自2024年8月27日起生效，任期三年。霸王茶姬創(chuàng)始人成了海底撈軍師
霸王茶姬創(chuàng)始人張俊杰，于2024年8月27日獲委任為海底撈獨(dú)立非執(zhí)行董事，主要負(fù)責(zé)監(jiān)督公司董事會(huì)并提供獨(dú)立判斷。餐飲旺鋪無(wú)人接手了
租金回到十年前，餐飲人卻不敢開新店了。餐飲鋪?zhàn)狻疤?，理論上是?chuàng)業(yè)者入局、品牌擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)的好時(shí)機(jī)。然而，現(xiàn)實(shí)情況卻是，盡管租金一降再降，不少餐飲商鋪也無(wú)人接手。大家為什么不愛(ài)吃太二、九毛九了
值得注意的是，不但下滑的那未大叔是大廚在今年4月被九毛九宣布停運(yùn)。處于增長(zhǎng)的賴美麗，也被九毛九轉(zhuǎn)讓給獨(dú)立第三方。2024新茶飲：不卷產(chǎn)品，卷周邊
新茶飲開始卷周邊的根本原因是市場(chǎng)已經(jīng)逐漸飽和，而新茶飲品牌及其產(chǎn)品也在面臨嚴(yán)重的同質(zhì)化問(wèn)題。
定焦One
中國(guó)企業(yè)家雜志
遠(yuǎn)川研究所
紅餐網(wǎng)
融資大事件
DT商業(yè)觀察
新周刊
咖門
全天候科技
36氪
虎嗅網(wǎng)
財(cái)聯(lián)社
驚蟄研究所
