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白酒激戰(zhàn)雙11，飛天茅臺逼近2000元
有行業(yè)人士稱，當前白酒社會庫存大，開瓶率低，行情還沒回到618以前，雙11這批貨其實是在空轉，“如果電商聯(lián)合商家清庫存，那就是黃牛接盤。如果退貨，最后坑的還是商家?！?/div>被曝大量關店，曾經(jīng)的咖啡界「老二」怎么了？
據(jù)《科創(chuàng)板日報》報道，廣東省食品安全保障促進會副會長朱丹蓬表示，太平洋咖啡最大的一個問題是它的品牌調性支撐不起價格定位。30元價格帶以內的咖啡，包括星巴克在內消費者還有很多選擇。在朱丹蓬看來，太平洋咖...在北京三元早餐管飽，「窮鬼」套餐殺瘋了
有人不喜歡 “ 窮鬼套餐 ” ，覺得一沾上這個詞就變寒磣了，但調侃歸調侃，不影響它們正創(chuàng)造巨大的價值。海底撈的秘密，花20萬吃火鍋的至尊會員知道
去年，自稱“精神股東”的杰森參加了兩次海底撈的會。5月的夜宵座談會規(guī)模不大，由海底撈執(zhí)行董事邵志東親自主持。邵志東正好坐他旁邊，不僅全程稱他為杰哥，還多次敬酒，毫無架子。10月的抱團大會原本是內部高管...霸王茶姬還想混時尚圈
霸王茶姬之所以在時尚文化圈如此活躍，是因為它想將流行的國風與時尚深度連接，將自己打造成會玩、有趣、有文化又時尚的消費品牌。當霸王茶姬們卷到香港去，留給它們的好鋪子卻不多了
也許是入駐高端商場這一行為，天然就帶有彰顯和堪比身價的意味，港媒不嫌事大，評價這三家奶茶店，“打對臺味濃”。星巴克逃離，瑞幸急忙抽身，咖啡價格戰(zhàn)到底行不行？
咖啡價格戰(zhàn)已經(jīng)到了分化的時刻，到底該怎么選賽道正在考驗著各家咖啡企業(yè)。藥食同源，帶火了「養(yǎng)生水」帶不火「中藥茶飲」
“養(yǎng)生水”的底色是水，“中藥茶飲”的底色是茶飲，品類定位的不同決定了消費者認知預期的不同。餐飲收尸人開始虧本
“餐飲收尸人”的現(xiàn)狀，可見創(chuàng)業(yè)環(huán)境之殘酷，對大多數(shù)人來說，要謹慎投資，不要輕易創(chuàng)業(yè)。奶茶店倒閉潮讓二手回收商發(fā)了財
在大部分人的認知里，餐飲設備回收生意都被認為是踩著餐飲店的尸體起來的，生意好壞取決于它們倒閉和創(chuàng)業(yè)的速度，因此二手商人往往還被稱為 “ 收尸人 ”。大批餐飲小白入場，請丟掉開店賺小錢的幻想
對于品牌方而言，餐飲越是在最艱難的時候越是要保直營店的利潤率和存活率，摒棄規(guī)模開店換營收的想法，市場競爭會越來越激烈，果斷砍掉持續(xù)虧損且短期內無法改善的門店，有時候減少門店密度不一定是壞事，低價更不是...30元一杯星巴克，卷不過縣城瑞幸們
一個縣城能容得下多少家咖啡品牌，開業(yè)紅利過后如何保證復購，如何在價格戰(zhàn)激烈的縣城活下來？對星巴克而言，都是挑戰(zhàn)。接班還是不接？餐飲二代們正站在時代的十字路口
站在如今這個充滿變化且極度內卷的市場環(huán)境，老一輩掌舵者和新一代接班人之間，不僅要經(jīng)歷新老交替過程中，經(jīng)營理念的沖突與對抗，還要面對市場巨變所帶來的經(jīng)營挑戰(zhàn)，更要梳理好中國式家庭關系下的情感羈絆。新一代打工人神飲：低因咖啡
一位咖啡愛好者表示，自己很喜歡咖啡的味道，但喝咖啡會心慌，如果換成低因的就沒感覺了，這一切都指向——市場真的很需要低咖啡因的咖啡。
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