餐飲
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奈雪終于活成了新茶飲的「沒落貴族」
反倒是曾經定位高端、引領潮流的喜茶和奈雪,隨著一輪又一輪的降價被迫擠進“中不溜”的序列,迎來最殘酷的競爭。一單只掙幾塊錢,年輕人追捧的代炒是門好生意嗎?
便宜且衛(wèi)生,是代炒店最大的優(yōu)勢,“自己控制菜量,即使一個人去只點一兩份小菜,代炒門店也會認真對待”。瑞幸緊逼,星巴克被動?
在瑞幸等新興品牌的步步緊逼下,星巴克的“高端”與“第三空間”理念能否在激烈的市場環(huán)境中持續(xù)保持吸引力?古茗和蜜雪冰城,都在發(fā)力咖啡業(yè)務
咖啡茶飲已經不再是兩個獨立的市場,奶茶與拿鐵等產品層面的交叉,以及直接的價格激烈競爭,是所有飲品品牌都無法回避的問題。加上市場環(huán)境的轉變,這也讓拓店和新品的結果充滿未知數。年輕人在快樂老家實現「新消費降級」
新式湯泉館的存在不僅給了城市人們在家附近「療愈」的可能性,也讓其成為一種新的一站式休閑娛樂地標。一家與麥當勞做對手的便利店,好多老板沒看懂
不過,作為便利店,Wawa并不認為自己的競爭對手是711等同行。相反,它把麥當勞、星巴克和??松梨诋斪髯约旱闹饕偁帉κ?。他們一個是快餐巨頭,一個是咖啡巨頭,一個是全球能源巨頭。逃不過9塊9!瑞幸還要將價格戰(zhàn)打到美國?
可以肯定的是,隨著國內咖啡市場加劇競爭,品牌奔赴海外熱情增加,未來整個咖啡賽道的競爭將進化成一場“全球性比拼”,角逐才剛剛開始。庫迪「嚇退」瑞幸,難掩擴張后遺癥
瑞幸卷不動“9塊9”了,但庫迪還要再打3年。然而,后者的管理能力一直受到質疑,聯營商回本困難、供應鏈不足等問題也備受詬病,能不能堅持3年要打個問號。被9.9元套餐卷傷,餐飲人開始反對價格戰(zhàn)
對已經養(yǎng)成囤券習慣的消費者來說,餐飲品牌們的雙十一優(yōu)惠吸引力正逐漸減退。一批餐飲店率先「拋棄」商場
高壓之下,一批餐飲人正“逃離”商場。對于漫咖啡的忽然閉店,還不少消費者表示惋惜。在他們看來,只要充值卡里有錢,就會再去消費,漫咖啡就會還在開著。萬萬沒想到,如今竟以“連夜跑路”收場,令人唏噓。這個地級市想當下一個「萬億消費城市」
演唱會、體育賽事,對拉動地方消費立竿見影。前三季度,蘇州社零總額7418.5億元,同比增長5.0%。如果能在接下來的四季度保持如此增速,“最強地級市”蘇州,將成為全國第7個萬億消費城市。