餐飲
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降價的風,也吹到了調味品行業(yè)?
調味品作為大眾日常飲食不可或缺的一部分,依然有著廣闊的發(fā)展前景。如何持續(xù)保有自己的競爭優(yōu)勢?對于一眾調味品企業(yè)而言,依然是要深思的問題。云南咖啡:從大山里打出來的「翻身仗」
云南咖啡或者說中國咖啡,要有自己的話語權、自主權,要做的事情還有很多而隨著中國咖啡消費市場的興起和擴大,中國也需要自己的咖啡標準。餐飲業(yè),掀起「下鄉(xiāng)潮」
消費側,“縣城貴婦”“縣城婆羅門”也開始復制起了一線中產(chǎn)生活,縣域消費崛起,大城市和小縣城的消費邊界逐漸消融。價格瘋漲的云南咖啡豆,最后是誰在埋單?
在國際咖啡豆價格持續(xù)摸高,云南咖啡豆行情走進歷史高位的背景下,咖啡消費市場正在面臨著前所未有的壓力與挑戰(zhàn)。創(chuàng)始人「硬控」甲亢哥,文和友急了?
在擴張與轉型中屢屢碰壁的文和友,褪去“網(wǎng)紅濾鏡”后,該怎么面對血淋淋的商業(yè)現(xiàn)實呢?霸王茶姬的盛世危言?
實現(xiàn)一家企業(yè)的持續(xù)進化,實現(xiàn)自身商業(yè)上的勃勃野心,上市僅僅是張俊杰的起點,欲速不達時,更需一分穩(wěn)重、坐冷板凳的“傻氣”。豬企集體進入「賺錢模式」
生豬行業(yè)的養(yǎng)殖規(guī)律,決定了豬周期幾乎不可逆。行業(yè)競爭的底層邏輯,已從過去的拼規(guī)模、拼資本,轉為拼技術、拼管理、拼成本的新階段。調味品大變局,從單一走向復合
不到30年,國內調味品行業(yè)變化天翻地覆,已由單一調味品升級至復合調味品,形態(tài)由固體、粉狀走向液態(tài),渠道從單一走向多元。香飄飄不想做「霸王茶姬」
如今的茶飲行業(yè)強敵環(huán)伺,“奶茶第一股”香飄飄能否恢復往日榮耀,看起來道阻且長。蜜雪冰城、巴奴、茶百道都盯上的生意,藏了太多「賺錢」的秘密
餐飲品牌,都開始熬時長了!越來越多餐飲品牌也開始迷上了全時段經(jīng)營,或延長營業(yè)時間,或增加產(chǎn)品線以覆蓋更多時段。2025 Foodaily創(chuàng)博會圓滿收官:共建全球食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新生態(tài)
站在十周年的新起點,2025 Foodaily創(chuàng)博會以創(chuàng)新為紐帶,成功搭建了連接全球食品產(chǎn)業(yè)的橋梁。貴價面館「殺」回來了,一碗面賣50元,有門店月入百萬
憑借“本幫特色”等標簽,在一二線城市瘋狂吸金,甚至有門店單月營收上百萬。這批本幫面館到底啥來頭?貴價面館真的又行了?100元吃兩頓,老年人瘋狂搶著訂
未來,餐飲企業(yè)若能深入了解老年人的消費需求,推出更多的新服務、新模式,抓住這一機遇,或許能開拓出新的增量空間。開進985高校的網(wǎng)紅餐飲咋把大學生惹毛了?
“買到Kumo四五十一個的芝士蛋糕令人開心,但偶爾也會懷念宿舍旁邊6塊一個的奶油牛角。畢竟以后還有幾十年的時間用來吃外賣,但回學校吃飯卻是這四年的特權?!?/div>山姆瑞士卷,有了新對手
烘焙工廠成為縣城青年新選擇,有連鎖加盟和工廠周邊直營店兩類。其以低價、多SKU吸客,低價源于模式優(yōu)勢,部分品牌存質量爭議 。烘焙「速生速死」魔咒下,海底撈跳「火坑」?
烘焙賽道市場足夠大,但硬幣的另一面是,行業(yè)更新?lián)Q代頻率極高,很多品牌速生速死。對跨界玩家來說,并不容易。新茶飲三強盈利大比拼:蜜雪暴賺、古茗小跑、茶百道失速
值得期待的是,2025年的新茶飲行業(yè)終于不再“唯低價論”,而是逐漸走向差異化競爭。消費者或將迎來更豐富的選擇,資本市場也有望收獲更具想象力的增長故事。