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鮮鹵牛肉火鍋品牌「牛爽爽」獲近千萬元天使輪融資，梅花創(chuàng)投與智連資本投資
「川鼎匯」以火鍋燒烤食材為主營產品，涵蓋火鍋底料、牛羊肉、凍品生鮮、川味小吃、保鮮素菜、丸滑類、火鍋、燒烤器具等350余種品類。海底撈VS巴奴，疫情下的兩幅面孔
后疫情時代，火鍋店該如何活下去？海底撈疫情之下的無邊界，也許對于自身品牌形象而言是另一層的加固，但是，對于新進入者，則更像是不錯的機會。賢合莊割韭菜，陳赫需要負責嗎？
明星餐飲品牌成為賺錢騙局，多方均“功不可沒”。最終結果只能是設局人早已想辦法置身事外，只剩局中人還在為走出困境而掙扎。撈王再闖IPO，離「火鍋第三股」還有多遠？
業(yè)內人士曾分析，“未來的火鍋賽道，或將展現巨頭熄火、‘新王’登基的進程?！痹趦染淼馁惖乐?，尋找破局，既是撈王的機遇，也是挑戰(zhàn)。巴奴21歲進京，但留給杜中兵講IPO故事的時間不多了
“進京”后，擺在巴奴面前還有更嚴峻的問題：能否在規(guī)?；耐瑫r維持良好的供應鏈、品控？海底撈的假面微笑，張勇的戰(zhàn)略大潰敗
背后貼標簽、股價縮值、關停門店，面對海底撈的現狀有媒體直呼其正在“跌落神壇”。內憂外患之下，海底撈正在沉向海底，一時之間也難以看到觸底反彈的跡象。喜茶們虧損，當學海底撈
在過度數字化管理制度下，屢次站上熱搜的裁員背后是，作為第三產業(yè)的服務業(yè)——喜茶們似乎正在走向第二產業(yè)的制造業(yè)，變成流水線上的血汗工廠。海底撈的生意，被誰搶了
一眾地方品牌的圍剿，對海底撈來說是一個危險的信號。不過，“瘦死的駱駝比馬大”，在多位分析人士看來，如今的海底撈，更像是處于困境反轉的等待期，或將通過調整資產配置挽救整體盈利能力。
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