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從地下室到近7000家門店，他用一碗麻辣燙征服全球
楊國福當(dāng)下的目標(biāo)就是追求高質(zhì)量的發(fā)展，目前六代店翻新已完成1300家，計劃在2025年完成80%。第一批網(wǎng)紅餐飲，正在飛速倒閉
若只是簡單跟風(fēng)，勢必會在長遠(yuǎn)的發(fā)展上處于被動甚至被快速淘汰，陷入“紅得快涼得也快”的困境。第一批天水麻辣燙店，開始扎堆倒閉
全國各地的“天水麻辣燙”，正在扎堆倒閉。對于創(chuàng)業(yè)者而言，盲目跟風(fēng)網(wǎng)紅美食，注定長久不了。從毫無存在感到火爆出圈，甘肅小縣城的麻辣生意
蜀椒出武都，秦椒出天水。理性審視，在四川麻辣燙與東北麻辣燙兩派林立已久的情況下，“特色即負(fù)重”的甘肅麻辣燙能否真的全國推廣，或許尚且言之過早。月入10萬，代購天水麻辣燙賺麻了
從麻辣燙到天水其他特產(chǎn)，代購們都能滿足。當(dāng)流量從山東來到西北這座五線小城，天水本地人都想抓住這次紅利。一萬塊錢學(xué)4天，天水?dāng)D滿了麻辣燙學(xué)徒
對于天水人而言，除了已經(jīng)連續(xù)兩周吃不上麻辣燙以外，他們的生活并沒有太多變化。轉(zhuǎn)變幾乎都發(fā)生在服務(wù)業(yè)、外地的食客以及淘金者身上。在這里，你能看到一座西北小城的極致熱情，哪怕這熱情的底色來自于從前被忽視太...天水，明明有更強「流量密碼」
開通“麻辣燙專線”、舉辦麻辣燙“吃貨節(jié)”、為麻辣燙造一條街、開麻辣燙保障工作推進會……前期，“天水一燙”幾乎復(fù)刻了“進淄趕烤”的成名之路。售假羊肉卷的張亮麻辣燙，問題不止在加盟店身上
近些年的麻辣燙市場雖然紅火，張亮麻辣燙、楊國福麻辣燙、呷哺呷哺等品牌先后走火，但品牌背后仍然存在著不少問題，被爆出只是時間問題。麻辣燙，終于貴成了我高攀不起的「餐飲界LV」
作為一種起源于川渝地區(qū)船夫和纖夫伙食的雜燴小吃，麻辣燙的DNA注定了它的品類是“低微”的。如今的麻辣燙門店，則乘著資本的東風(fēng)，開始在這個賽道里狂奔突進。一頓麻辣燙，吃飽要花70元
越來越貴的麻辣燙背后，或許也寄托著商家對這一街頭小吃能走向“高端化”和“品牌化”的希冀，但目前來看，品牌分散的麻辣燙，要實現(xiàn)這一希冀并不容易。沖刺「麻辣燙第 一股」，楊國福做著高端夢
展望未來，壯心不已的楊國福計劃，“2025年國內(nèi)門店數(shù)量要增至9000家，海外店增至1000家，集團整體營收要達到100億元。”從風(fēng)靡到關(guān)店潮，如今又因價格暴漲遭抵制：韓國「炸雞經(jīng)濟」要涼了嗎？
韓國炸雞的國民地位， 究竟還能持續(xù)多久， 時間自會給出答案。
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