消費(fèi)場景窄化
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比爾蓋茨看好的植物肉，在中國「歷劫」
植物肉在中國一直是屬于“食品”而非“食材”存在，這在一定程度上對其消費(fèi)場景就有所限制，加之很多植物肉品牌將自己固化成某某肉類的替代品，也對其發(fā)展產(chǎn)生桎梏。
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