新茶飲
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告別30元,喜茶全面下調(diào)飲品價格且宣布今年不漲價
調(diào)價后,除了個別城市限定產(chǎn)品、周邊,以及LAB店、手造店少量產(chǎn)品外,喜茶主流門店的產(chǎn)品價格已全面低于30元,且售價在15-25元產(chǎn)品已占據(jù)喜茶全部產(chǎn)品的60%以上。書亦燒仙草,值不值100億
在分析人士看來,第二梯隊是未來一段時間內(nèi)新茶飲最大的格局變數(shù)所在。借力資本的書亦燒仙草,要想在“內(nèi)卷”的新茶飲賽道打贏這場突圍戰(zhàn),不能只靠擴張。被曝裁員30%,身價600億的喜茶,高端不起來了
高端定位如此強悍的喜茶,做的事不應(yīng)該是主動拉低身價,而是在自己的市場里做到最好。喜茶的問題,一直都不是高價,也不在于口味,而是創(chuàng)新。600億喜茶,害怕上市
按600億估值粗略測算,喜茶單店估值約6688萬元,而奈雪單店價值約1248萬元,喜茶一旦上市,600億估值會跌成什么樣?喜憂參半的新茶飲,拼內(nèi)卷忙副業(yè)
賽道的擁擠也使得人才成本水漲船高,在新品研發(fā)和促銷機制不得不內(nèi)卷的情況下,搶奪茶飲師、咖啡師也成為了一大難題。蜜雪冰城、奈雪的茶……新茶飲“卷”進元宇宙
新茶飲為何要造夢元宇宙?原因有二,首先就是與時下最熱門最潮流的話題相結(jié)合,進一步連接與迎合年輕人,打造品牌力;其次,依舊可以看作是再講一個故事,找一個新增量,進一步進行多元化布局與擴張。擴張or關(guān)店,線下餐飲怎么搞?
過去一年,許多互聯(lián)網(wǎng)起家的品牌加大了線下布局。這本質(zhì)上也是在疫情的窗口期完成了快速的線下擴張??梢哉f,疫情帶來的這波“租金紅利”不僅吸引了海底撈,也吸引了一些咖啡新勢力、新茶飲、新中式點心店、彩妝集合...突然宣布關(guān)閉87家門店!新茶飲行業(yè)的寒冬真來了?
11月10日,茶顏悅色宣布關(guān)閉87家門店。據(jù)悉,這是其今年第三次集中閉店了。千億新茶飲賽道,誰在追擊茶顏悅色?
2015年以來,喜茶、奈雪的茶的誕生掀起了一股“新茶飲”風潮,茶飲品牌如雨后春筍般不斷涌現(xiàn),瘋狂開設(shè)線下門店。3個月兩輪,總額超3億元:國風茶飲品牌霸王茶姬融資
2017年11月,霸王茶姬第一家門店在云南省昆明市五一路誕生。此后3年多時間,霸王茶姬穩(wěn)步成長,深耕云南,厲兵秣馬,隨后進入廣西、貴州等市場,總門店數(shù)超過360家。喜茶向左,蜜雪冰城向右
這兩家看似毫不相干、打法全然不同的茶飲品牌,因為共同押注新茶飲這一剛需,注定在2021碰撞、相遇——新茶飲的兩位新王,正互相攻入對方腹地。?新茶飲,沒有新故事
前有奈雪的茶因衛(wèi)生問題在8月底先后兩次被點名;后有9月初,一位消費者點了杯喜茶,但錯拿成樣品道具。新茶飲神仙打架,投資路線各顯神通
在品類、開店、IPO內(nèi)卷的大環(huán)境下,喜茶、茶顏悅色、蜜雪冰城等新茶飲玩家,也正以投資者的角色突破內(nèi)卷。上半年為了爭奪新式茶飲賽道的市場份額,茶飲品牌在產(chǎn)品方面不斷推陳出新“放大招”。