新茶飲
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中國潮飲,涼茶復(fù)興:可口可樂、和其正們想重塑涼茶行業(yè)?
炎炎夏日已來,在國潮養(yǎng)生、藥食同源的推動下,涼茶作為頗有文化沉淀的國民茶飲,或?qū)⒊蔀槟滩?、咖啡之后年輕人的潮流飲品。暗流涌動的行業(yè)競爭中,各路新老玩家也有重塑涼茶行業(yè)的新打算。新茶飲還在虧損,供應(yīng)奶精、糖漿、果汁、杯子的廠商扎堆IPO了
不同于互聯(lián)網(wǎng)公司創(chuàng)始人喜歡講故事,新式飲品的供應(yīng)商們喜歡悶聲賺錢。做的事情很簡單,給瑞幸、星巴克、奈雪的茶提供原料。奈雪自動奶茶機(jī),新風(fēng)口還是真炒作
自動奶茶機(jī)能不能成為下一個爆發(fā)的風(fēng)口,現(xiàn)在沒有人能下判斷。但有一件事是肯定的——只要是能省錢的方法,新式茶飲品牌都愿意去嘗試。新茶飲死去活來,供應(yīng)商卻盆滿缽滿
奈雪的茶尚未盈利,喜茶還未上市,更多新茶飲品牌還深陷困境,而其背后的果汁供應(yīng)商、小料供應(yīng)商、包材供應(yīng)商卻排隊(duì)上市了。相比經(jīng)營門店,供應(yīng)鏈生意真的更容易賺錢嗎?當(dāng)奶茶吞噬咖啡店,星巴克和瑞幸的終點(diǎn)都是喜茶
咖啡奶茶化和奶茶咖啡化,都曾經(jīng)打破過市場平衡,但下一步,如何在新的趨同態(tài)勢下創(chuàng)造新競爭優(yōu)勢?喜茶發(fā)布品質(zhì)真奶標(biāo)準(zhǔn) 助力行業(yè)用奶規(guī)范化發(fā)展
喜茶聯(lián)合《中國消費(fèi)者報(bào)》共同發(fā)布首個《現(xiàn)制奶茶品質(zhì)奶原料使用倡議》,該倡議呼吁行業(yè)全面升級用奶原料品質(zhì),持續(xù)加強(qiáng)產(chǎn)品品質(zhì)。我在東南亞賣奶茶:打碟蹦迪播神曲,用魔法打敗魔法
國內(nèi)新茶飲品牌不僅在越南火了。憑借熱帶、亞熱帶的季節(jié)氣候與飲食習(xí)慣,東南亞地區(qū)天然是新茶飲消費(fèi)的精準(zhǔn)需求市場,背后同樣面臨激烈的競爭環(huán)境。奶茶品牌,已經(jīng)悄悄“卷”到海外。從咖啡到炸雞,蜜雪冰城增量難尋?
對于蜜雪冰城來講,在滿足了小鎮(zhèn)青年的“奶茶自由”后,下一個增長點(diǎn)到底該在何處?以及,如何平衡其一直倡導(dǎo)的“高質(zhì)平價(jià)”,都是雪王需要思考求解的問題。地方茶飲無需「闖一線」來自證身價(jià)
無論是成為中國的「新茶飲之光」,還是成為世界茶飲中的「中國代表」,只要入口好喝,人人夸贊,誰就沒有比誰更高貴。喜茶、奈雪,沒有星巴克的命
如果說星巴克等咖啡品牌還有任性漲價(jià)的資本,那么新茶飲卻沒有這一得天獨(dú)厚的條件,最終不得不降價(jià)求生。焦點(diǎn)分析|喜茶奈雪不想當(dāng)星巴克
此番價(jià)格集體下探,讓花錢打磨茶飲的“第三空間”這件事,變得更加遙遠(yuǎn)了。新茶飲沉寂,咖啡興起
咖啡作為已在海外成熟的萬億產(chǎn)業(yè),揉雜了體驗(yàn)感、功能性、口味、逼格等諸多要素,未來幾年勢必將在中國這片土地進(jìn)行一輪又一輪的撕殺與比拼。2022新茶飲向下走
奶茶賽道正在面臨越來越嚴(yán)峻的行業(yè)環(huán)境。但令人意想不到的是,行業(yè)寒冬來得如此之快,而新茶飲品牌們當(dāng)前的問題也愈加明顯。