番茄資本創(chuàng)始人卿永：餐飲國潮文化的元決策
歸根結(jié)底，真正的強光戰(zhàn)略才是好的戰(zhàn)略，真正地做第一名的顛覆者，站在他的對立面提出解決方案，找到一個符合自身優(yōu)勢的解決方案，在關鍵點上面持續(xù)加強投資，形成不可超越、不可模仿的優(yōu)勢能力。新消費伸向90后養(yǎng)生
看似熱鬧的功能性食品行業(yè)，喧囂可能才剛剛開始，這條路注定不會是一條坦途，樂觀者已經(jīng)上路，謹慎者還在觀望，時間會給出一切答案。奈雪的茶由盈轉(zhuǎn)虧，「以價換量」行不通？
新式茶飲市場已經(jīng)過了高增長的階段，面對市場的逐漸飽和，高端品牌下沉尋求更廣闊的市場空間，可以說是以價換量。瑞幸之后，Tims中國能否講出新故事？
對于當下的中國消費者，無論是咖啡口味、產(chǎn)品力還是品牌形象，這個印著楓葉標識的“小紅杯”仍然面目模糊。面對戰(zhàn)況正酣的咖啡消費賽道，Tims中國需要做的還有很多。難喝、功效可疑，「一整根」火不過一整年
飲料的第一功能需求是解渴，第一訴求是好喝。一整根雖然擁有好傳播的名字和人參概念，但是仍然不是一款好喝的產(chǎn)品。奈雪的茶，會成為下一個「海底撈」嗎？
全國近千家門店后，奈雪還要繼續(xù)密集開店。新茶飲走過原始積累的紅利期之后，需要去探索更多的創(chuàng)新。從大賺到虧損、關店，海倫司怎么了
在持續(xù)高增長的國內(nèi)酒館市場，海倫司是規(guī)模化程度最高的玩家之一，但它仍需繼續(xù)證明自己優(yōu)質(zhì)單店模型可復制、規(guī)?；潭瓤商嵘哪芰Α?/div>益生菌「大亂斗」
有錢的出錢，有力的出力，有流量的出流量，總之，在益生菌這條賽道上，各方勢力奇招頻出，一片喧囂聲中，仍朝著火熱的明天前進。距離中國茶跑出一個標桿性品牌，還要多久？
無論奶茶還是咖啡，都還不足以喚起足夠的身份認同和情感激蕩，根植于中國的千年茶文化，如今終于到了走上臺前的時刻。預制菜從廚房火到資本市場 數(shù)千億市場為何沒有「巨無霸」
短期來看，預制菜從B端大規(guī)模走向C端還需要克服多個難題，但市場空間無疑是值得期待的。從火熱到遇冷，雙面人生下，植物基如何走好下半場？
“植物基”下的不同品類，品類中的不同產(chǎn)品，擁有著套娃般的雙面人生。一個月銷售暴增400%，「人造鉆石」時代，真的來了嗎？
憑借著遠低于傳統(tǒng)鉆石的價格，人造鉆石戳破了數(shù)百年以來構建出的“珍稀”、“昂貴”、“奢侈”泡沫。我們?yōu)樾孪M品牌掏錢的那一刻，到底在買些什么？
這一屆消費者的主旋律，已經(jīng)變成了理性+性價比+長期價值，不再是感性+情緒溢價+即時滿足。再次出湘，長沙網(wǎng)紅新消費品牌們能走多遠？
“不創(chuàng)新，毋寧死 ”，是湖南廣電一直以來的口號。靠著創(chuàng)新，湘軍在流媒體平臺中殺出一條路。而在新消費賽道，湘軍也靠著創(chuàng)新給長沙賦予新的標簽。但現(xiàn)實是，他們需要開始走出“舒適圈”，去面對新的挑戰(zhàn)。長沙網(wǎng)紅們「出湘」，能走多遠？
在新消費賽道，湘軍也靠著創(chuàng)新給長沙賦予新的標簽。但現(xiàn)實是，他們需要開始走出“舒適圈”，去面對新的挑戰(zhàn)。闖關預制菜：供應商躺贏，餐飲業(yè)躺平
預制菜只是未來生活的效率提升工具，如果真的有一天一日三餐都被預制菜取代，人們一定會想念現(xiàn)炒才有的鍋氣和不慌不忙享受生活的人間煙火氣。
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