曾經(jīng)風(fēng)光無限的日式快餐，正悄悄敗走中國
要贏得更多消費(fèi)者的喜愛，一定要與時俱進(jìn)，滿足目標(biāo)客群的日常消費(fèi)需求，不能只滿足消費(fèi)者的嘗鮮需求，要形成復(fù)購不看門店，資本看上了餐飲「打工人」？
對供應(yīng)鏈企業(yè)而言，服務(wù)好多個小客戶也能夠獲得不錯的市場份額，這便需要考驗(yàn)企業(yè)為客戶定制服務(wù)的能力。文和友迷失在廣深街頭
2020年，超級文和友落戶廣州，次年4月，深圳文和友開業(yè)。但與長沙文和友的火爆不同，走出長沙的文和友，卻在廣深兩地逐漸迷失了方向。海底撈張勇即將收獲第三個IPO
海底撈主業(yè)面臨品牌乏力等肉眼可見的困難，海外業(yè)務(wù)也需要時間復(fù)蘇，張勇急需一個新故事，把更多資源用于投資并購或許是一個不錯的選擇。幽靈廚房「嗨森蘿卜」獲千萬元天使投資，打造中餐科技出海平臺
成立于2022年6月，「嗨森蘿卜」將自身定位于食品科技創(chuàng)新與出海平臺，面向中餐品牌提供云廚房、供應(yīng)鏈、市場分析以及IP出海等端到端服務(wù)。2022年，失去「頂流」的新茶飲陷入大亂斗
眼下的競爭環(huán)境，向內(nèi)卷與向外卷在同步進(jìn)行，比“頂流”位置更重要的，是如何活得更穩(wěn)。米其林龍蝦鮑魚，香不過農(nóng)村吃席
城市的餐桌，并不缺鄉(xiāng)宴上的任何一款珍味，土地間粗獷的包容與流動的生機(jī)，才是今日真正的稀罕物。坑過張?zhí)m的資本圈，咋又讓中國餐飲心動了？
餐飲企業(yè)再一次向著資本市場發(fā)起沖擊。下一個海底撈和九毛九，或許正在路上。商場里的連鎖餐飲，正掀起一場「逃離」風(fēng)暴
對體量不大、投資成本不高的連鎖餐飲品牌，社區(qū)模式或許是當(dāng)前經(jīng)濟(jì)形勢下一個新的發(fā)展思路。最高獎勵200萬！山東「大手筆」支持預(yù)制菜企業(yè)上市
在政策助力下，國內(nèi)能否跑出更多的預(yù)制菜相關(guān)上市企業(yè)，且讓我們拭目以待。2022年還沒結(jié)束，49.5萬家餐企已經(jīng)「陣亡」
年關(guān)將至，餐飲業(yè)新一輪閉店潮卻洶涌來襲，餐飲老板們該何去何從？歷史進(jìn)程中的張?zhí)m母子
這位中國商界的女強(qiáng)人以充沛無比的精力、敢想敢干的氣勢和驚人的口才，在中國餐飲業(yè)打下了巨大的名聲。他在日本做外賣，一年收入5個億
玉子屋成功的關(guān)鍵正是用環(huán)環(huán)相扣的整體協(xié)作放大了優(yōu)勢。整合化的商業(yè)系統(tǒng)，才是玉子屋強(qiáng)大的原因。張?zhí)m要賣多少碗酸辣粉，汪小菲才能買回一張床墊？
毫無疑問，因家事鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)的汪小菲，又帶火了一把自創(chuàng)品牌麻六記。商家涌入抖音團(tuán)購真相：先交學(xué)費(fèi)，后賺錢
綜合來看，有實(shí)力的商家一定要入場，沒實(shí)力的商家要仔細(xì)斟酌行動。跟外賣打仗的預(yù)制菜注定沒前途？果真如此嗎？
在消費(fèi)降級趨勢下，未來預(yù)制菜若能在價格控制、口味穩(wěn)定、食安保障方面不斷完善，或許能打開更大的市場。餐飲品牌社區(qū)淘金：租金降5倍，對戰(zhàn)夫妻店
對于餐飲行業(yè)來說，有人的地方才有生意，而社區(qū)又是最不缺少人的地方，從這一角度來看，社區(qū)餐飲可謂是一座待挖掘的“金礦”。萬字干貨——如何用數(shù)據(jù)做餐飲創(chuàng)業(yè)？
如何去用好數(shù)據(jù)，如何基于手上現(xiàn)有的數(shù)據(jù)，做出對你餐飲創(chuàng)業(yè)有利的決策？
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