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投資界全方位播報投資界餐飲行業(yè)相關(guān)話題,全面解讀投資界餐飲行業(yè)投資、融資、并購等動態(tài)。
反對預(yù)制菜的人，只有9.1%
從被迫吃商家提供的半成品，到主動搜索什么牌子的預(yù)制菜好吃、餐廳的供應(yīng)商是誰……反正都是加熱料理包，何必再跑幾里地專門到店里吃，還讓中間商賺差價。小龍蝦價格暴跌，但年輕人不愛吃了
門檻低、利潤高，并且還擁有巨大的市場。夏季吃小龍蝦，已經(jīng)從個別地區(qū)的夜宵習(xí)慣，成為全國性現(xiàn)象。海底撈張勇夫婦推動新IPO，財富一年縮水220億
海底撈的海外業(yè)務(wù)特海國際控股有限公司將在美國納斯達克股票市場上市，代碼“HDL”。潮汕鹵味品牌「物只鹵鵝」獲盛銀資本4000萬元獨家戰(zhàn)略投資
物只鹵鵝成立于2016年，專注于潮汕鹵味和廣東燒鹵類食品，堅持著“潮汕味道，品質(zhì)生活”的品牌理念，并主打“社區(qū)經(jīng)濟”的經(jīng)營理念，線上線下銷售雙輪驅(qū)動。年輕人喝不起星巴克了
今天，一個更為堅硬的現(xiàn)實在于：年輕人沒錢了。在失業(yè)、裁員成為日常時，喝不起的星巴克，像鋪開的褶皺，露出年輕人生活簡陋的一面，無法輕易被撫平。他72歲辭職做網(wǎng)紅，還想做一家上市公司
部分成功案例，又促使更多董事長下場尋找流量。這才引得一大波六七十歲的“老牌董事長”在抖音等平臺尋找新機遇。陸正耀的「復(fù)仇者聯(lián)盟」撐不住了
無論從聯(lián)營商模式還是到供應(yīng)鏈基地，庫迪咖啡的前期投入成本相比其他咖啡品牌省力更低，但是一直未對外宣稱融資的庫迪咖啡仍然需要真金白銀投入，這場捆綁聯(lián)營商的咖啡戰(zhàn)役能走多遠，或許也取決于庫迪咖啡背后的“實...你想要的水果自由，可能都得靠廣西老表
廣西水果要走出去、創(chuàng)造更多產(chǎn)值，不僅要靠先天資源，還需要持續(xù)的后天發(fā)力。麻辣燙，不想當刺客了？
小火鍋品牌要想突破困境，只能在保證產(chǎn)品和服務(wù)質(zhì)量的同時，尋找各種方法來控制成本，增加利潤空間。2024，餐飲供應(yīng)鏈出海元年
有觀點認為，2023年被視為中餐“出海元年”，2024年則可能是供應(yīng)鏈“出海元年”。
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